{"product_id":"yamato-sake-shizuku-junmai-ginjo","title":"Yamato - Sake Shizuku Junmai Ginjo","description":"\u003cp data-end=\"271\" data-start=\"23\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🍶 \u003cstrong data-end=\"99\" data-start=\"3\"\u003e\u003cspan class=\"inline align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline cursor-pointer\"\u003eSake giapponese Yamato Shizuku JUNMAI Ginjo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e – Sake Junmai Ginjo Elegante dalla Prefettura di Akita\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"271\" data-start=\"23\"\u003e\u003cstrong\u003eCos'è il sake?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"271\" data-start=\"23\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"34\" data-start=\"26\"\u003esake\u003c\/strong\u003e è una bevanda alcolica tradizionale giapponese ottenuta dalla \u003cstrong data-end=\"123\" data-start=\"97\"\u003efermentazione del riso\u003c\/strong\u003e. In Giappone viene chiamato più precisamente \u003cem data-end=\"179\" data-start=\"169\"\u003enihonshu\u003c\/em\u003e (日本酒), mentre la parola “sake” in giapponese indica in generale qualsiasi bevanda alcolica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"475\" data-start=\"273\"\u003eNon è né un vino né un distillato: è una \u003cstrong data-end=\"336\" data-start=\"314\"\u003ebevanda fermentata\u003c\/strong\u003e, prodotta con un processo unico che ricorda per certi aspetti sia la birra (conversione degli amidi) sia il vino (fermentazione alcolica).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"99\" data-start=\"0\"\u003e🍶 \u003cstrong data-end=\"99\" data-start=\"3\"\u003e\u003cspan class=\"inline align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline cursor-pointer\"\u003eSake giapponese Yamato Shizuku JUNMAI Ginjo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e – Sake Junmai Ginjo Elegante dalla Prefettura di Akita\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"557\" data-start=\"101\"\u003eUn raffinato \u003cstrong data-end=\"146\" data-start=\"114\"\u003esake giapponese Junmai Ginjo\u003c\/strong\u003e che celebra la tradizione artigianale della prefettura di \u003cstrong data-end=\"214\" data-start=\"205\"\u003eAkita\u003c\/strong\u003e, una delle regioni più rinomate del Giappone per la produzione di sake di alta qualità. Questo Yamato Shizuku rappresenta un equilibrio perfetto tra semplicità e complessità aromatica, ideale per chi vuole esplorare il mondo del sake premium o abbinarlo a piatti della cucina giapponese e internazionale. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"592\" data-start=\"559\"\u003e🌿 \u003cstrong data-end=\"592\" data-start=\"562\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1398\" data-start=\"594\"\u003e• 🍚 \u003cstrong data-end=\"615\" data-start=\"599\"\u003eJunmai Ginjo\u003c\/strong\u003e – indica un sake prodotto solo con riso, acqua, lievito e koji, senza aggiunta di alcol distillato, per un profilo più puro e strutturato. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"795\" data-start=\"792\"\u003e• 🍶 \u003cstrong data-end=\"826\" data-start=\"800\"\u003eRiso Akita Sakekomachi\u003c\/strong\u003e – varietà di riso locale di alta qualità, lucidato al 55 % per esaltare aromi delicati e freschezza. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"968\" data-start=\"965\"\u003e• 🍾 Gradazione alcolica \u003cstrong data-end=\"1017\" data-start=\"993\"\u003ecirca 15–15,5 % vol.\u003c\/strong\u003e – equilibrata, perfetta per una degustazione elegante. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1113\" data-start=\"1110\"\u003e• 🌸 Note aromatiche fruttate e floreali tipiche dello stile “Ginjo”, con una piacevole leggerezza e pulizia. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1263\" data-start=\"1260\"\u003e• 🥢 Adatto a menù raffinati, come cucina giapponese, pesce, antipasti leggeri e piatti delicati. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1433\" data-start=\"1400\"\u003e🍷 \u003cstrong data-end=\"1433\" data-start=\"1403\"\u003eAroma e profilo sensoriale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1669\" data-start=\"1435\"\u003eAlla vista si presenta limpido con riflessi delicati, mentre al naso regala profumi \u003cstrong data-end=\"1563\" data-start=\"1519\"\u003efreschi, fruttati e leggermente floreali\u003c\/strong\u003e, grazie alla fermentazione controllata tipica delle varianti Ginjo. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1945\" data-start=\"1671\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-end=\"1714\" data-start=\"1683\"\u003efresco, pulito e bilanciato\u003c\/strong\u003e, con un corpo morbido e una finitura elegante. L’assenza di alcol aggiunto (Junmai) permette di percepire le sfumature del riso e del lievito koji, restituendo sensazioni delicate e armoniose. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1964\" data-start=\"1947\"\u003e📦 \u003cstrong data-end=\"1964\" data-start=\"1950\"\u003eSpecifiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2482\" data-start=\"1966\"\u003e• 📦 \u003cstrong data-end=\"1985\" data-start=\"1971\"\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Sake giapponese Junmai Ginjo\u003cbr data-end=\"2017\" data-start=\"2014\"\u003e• ⚖️ \u003cstrong data-end=\"2046\" data-start=\"2022\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e circa 15–15,5 % vol. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2108\" data-start=\"2105\"\u003e• 🌾 \u003cstrong data-end=\"2122\" data-start=\"2113\"\u003eRiso:\u003c\/strong\u003e Akita Sakekomachi, lucidato al 55 % \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2201\" data-start=\"2198\"\u003e• 🌍 \u003cstrong data-end=\"2218\" data-start=\"2206\"\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Giappone (Prefettura di Akita) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2292\" data-start=\"2289\"\u003e• 🍽️ \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"2313\" data-start=\"2298\"\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e accompagnare cucina giapponese, pesce crudo o alla griglia, antipasti delicati o da gustare da solo come sake da degustazione. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2511\" data-start=\"2484\"\u003e🍶 \u003cstrong data-end=\"2511\" data-start=\"2487\"\u003eConsigli di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2790\" data-start=\"2513\"\u003e• Servire \u003cstrong data-end=\"2533\" data-start=\"2523\"\u003efresco\u003c\/strong\u003e (circa 5–10 °C) per esaltarne la freschezza e i profumi floreali. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2642\" data-start=\"2639\"\u003e• Perfetto anche abbinato a sashimi, tempura, insalate di mare o piatti leggeri con note erbacee e agrumate.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52898601664851,"sku":"YAMATOSAKE","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/SAKE-SHIZUKU-JUNMAI-GINJO-Yamato.webp?v=1772469836","url":"https:\/\/drogheriaeuropea.com\/products\/yamato-sake-shizuku-junmai-ginjo","provider":"Drogheria Europea","version":"1.0","type":"link"}