{"product_id":"saba-condimento-tradizionale-emiliana-250ml-il-borgo-del-balsamico","title":"l Borgo del Balsamico - Saba Condimento Tradizionale Emiliana 250ml","description":"\u003cp\u003eNel cuore delle campagne emiliane, tra le secolari botti e la passione della famiglia per l'arte e la tradizione, \u003cstrong\u003eIl Borgo del Balsamico\u003c\/strong\u003e custodisce una delle ricette più antiche della terra di Reggio Emilia: la \u003cstrong\u003eSaba\u003c\/strong\u003e. Ottenuta cuocendo a fuoco diretto e a bassa temperatura (circa 60°C) il mosto fresco di uve Trebbiano per molte ore, si presenta come un nettare denso, dal lucido colore ambrato scuro e dal profumo avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIspirata ai valori di serietà, autenticità e cura artigianale trasmessi dalle fondatrici Cristina e Silvia, la Saba evoca i ricordi poetici di un tempo, quando i bambini la utilizzavano come sciroppo sulla neve fresca e le famiglie la abbinavano alla polenta fumante. Un condimento polifunzionale ed elegante, perfetto per arricchire la cucina moderna con il sapore vero della tradizione emiliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è morbida, naturalmente dolce, densa e vellutata, con una piacevole rotondità che equilibra ogni piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngredienti: Mosto cotto di uve Trebbiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione: Cottura lenta a fuoco diretto a circa 60°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipologia: Condimento tradizionale dolce emiliano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso e abbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStraordinaria su formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano, si sposa a meraviglia con la polenta, i petti d'anatra, i dolci da forno, le pere cotte, il gelato alla crema e persino nei cocktail d'autore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto naturale senza coloranti né conservanti aggiunti. Contiene \u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e naturali derivanti dalle uve.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borgo del Balsamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737107775827,"sku":"ACSABAS\/s8","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/saba_borgo_balsamico.jpg?v=1793804726","url":"https:\/\/drogheriaeuropea.com\/products\/saba-condimento-tradizionale-emiliana-250ml-il-borgo-del-balsamico","provider":"Drogheria Europea","version":"1.0","type":"link"}