{"product_id":"maison-roche-de-bellene-c-te-de-nuits-villages-vieilles-vignes-2023","title":"Maison Roche De Bellene - Côte De Nuits Villages Vieilles Vignes 2023","description":"\u003cp\u003eImmaginate una cena invernale intorno a una tavola imbandita, un brasato che ha sobbollito per ore e un calice pronto ad accogliere un rosso di rara nobiltà: il \u003cstrong\u003eCôte de Nuits Rouge di Maison Roche De Bellene è nato proprio per quei momenti in cui la cucina chiama una bottiglia di grande spessore.\u003c\/strong\u003e Custode della tradizione del Pinot Nero da vecchie vigne, porta nel calice la profondità e il carisma dei suoli calcareo-limosi della Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDenominazione: Côte de Nuits Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitigno: 100% Pinot Nero (Pinot Noir)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Côte de Nuits, Borgogna (Francia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneto: Da vecchi impianti con basse rese per ettaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipologia: Vino rosso complesso e strutturato\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto di inserire questa etichetta nella nostra selezione perché incarna la \u003cstrong\u003eperfetta unione tra l'austerità del terroir e la maestria artigianale. \u003c\/strong\u003eLa lenta fermentazione in tini tradizionali e le delicate follature regalano un vino di grande longevità, capace di evolvere meravigliosamente sia nel calice che in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si svela con un bouquet ampio e stratificato, in cui spiccano aromi di mora e ciliegia nera affiancati da raffinate sfumature terrose, cuoio fine, tabacco e pepe bianco. Al palato si presenta denso e strutturato, sorretto da una vibrante freschezza minerale e da una trama di tannini setosi che sfociano in un finale lungo e piacevolmente avvolgente.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso e abbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di stappare la bottiglia almeno un'ora prima del servizio e di gustarlo a una temperatura di 16-18 °C. È il compagno perfetto per grandi piatti della tradizione, come brasati al vino rosso, arrosti di manzo, cacciagione da piuma e formaggi stagionati a pasta dura.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine De Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668885717331,"sku":"4054MA23","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/domaine_de_bellene-c_te_de_nuits_villages_vieilles_vignes-meregalli_4054MA_1.jpg?v=1793446709","url":"https:\/\/drogheriaeuropea.com\/products\/maison-roche-de-bellene-c-te-de-nuits-villages-vieilles-vignes-2023","provider":"Drogheria Europea","version":"1.0","type":"link"}