{"product_id":"feral-n-6-tiglio-miele-e-finocchio","title":"Feral N°6 - Tiglio, Miele e Finocchio","description":"\u003cp\u003eNato dalla \u003cstrong\u003ecollaborazione tra Feral e lo chef tristellato Norbert Niederkofler\u003c\/strong\u003e dell'Atelier Moessmer, il N°6 è un fermentato analcolico di barbabietola bianca che unisce note botaniche di tiglio, finocchio e miele in una bevanda complessa, fresca ed elegante, ispirata alla filosofia \"Cook the Mountain\". \u003cstrong\u003eFeral ridefinisce il concetto di bevanda analcolica \u003c\/strong\u003eda pasto attingendo alle logiche della fermentazione naturale e della ricerca botanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProgetto gastronomico firmato con lo chef Norbert Niederkofler (Atelier Moessmer)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase di barbabietola bianca fermentata con infusione di botaniche di montagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArricchito con miele di tiglio, agresto d'uva e aceto di mele per un'acidità bilanciata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativa analcolica di alta cucina per il pairing e la degustazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn questa collaborazione esclusiva con l'Atelier Moessmer di Norbert Niederkofler, \u003cstrong\u003ela bevanda incarna il profondo legame con il territorio e la montagna,\u003c\/strong\u003e trasformando ingredienti naturali in una struttura aromatica sofisticata e senza alcol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso e al palato emergono sfumature di pesca bianca e miele di tiglio, bilanciate dalla freschezza balsamica di pino mugo, menta e semi di finocchio. L'agresto d'uva e l'aceto di mele donano una spiccata acidità e una piacevole persistenza, rendendo il sorso profondo, fresco e notevolmente complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServire freddo in calice da vino bianco. Si rivela un accompagnamento ideale per formaggi freschi, piatti a base di pesce, crudi di mare e per la cucina plant-based o vegetariana d'autore. Conservare in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, riporre in frigorifero e consumare entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Base di barbabietola bianca fermentata (acqua, succo di barbabietola bianca da concentrato 20%), estratto botanico (semi di finocchio, fiori di tiglio, pino mugo, bacche di ginepro, salvia, menta, peperoncino), agresto d’uva, miele di tiglio, aceto di mele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e Senza allergeni evidenziabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali medi per 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValori medi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 ml\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e73 kJ \/ 17.5 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55473324884307,"sku":"BTM75-ITAENG","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/feral_6_drogheria_europea.webp?v=1792247582","url":"https:\/\/drogheriaeuropea.com\/products\/feral-n-6-tiglio-miele-e-finocchio","provider":"Drogheria Europea","version":"1.0","type":"link"}