{"product_id":"cantina-santadi-vermentino-di-sardegna-doc-2024","title":"Cantina Santadi - Vermentino di Sardegna DOC 2025 Villa Solais","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino di Sardegna DOC è una straordinaria espressione delle affascinanti terre del basso Sulcis, dove si intrecciano cinque diversi comuni, ognuno con il proprio contributo alla creazione di questo vino sorprendente. I vigneti sono coltivati a controspalliera su terreni di medio impasto, un equilibrio armonioso tra argilla e sabbia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino unico è composto principalmente da uve Vermentino (85%) e un affascinante tocco di Nuragus (15%), che si fonde in una sinfonia di sapori e aromi. Il clima caldo-arido dell'estate e il temperato inverno contribuiscono a creare le condizioni ideali per una vendemmia che inizia i primi di settembre e si conclude i primi di ottobre, regalando uve mature e perfettamente bilanciate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione è un'arte delicata, dove le uve vendemmiate a mano vengono sofficemente pressate per ottenere un mosto prezioso. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, preservando così la fragranza e gli aromi distintivi. Il vino riposa a contatto con i propri lieviti per alcuni mesi, maturando e sviluppando ulteriore complessità prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e: Alla vista, il Vermentino di Sardegna si mostra con un lucente paglierino, incorniciato da riflessi verdolini e dorati, un autentico piacere per gli occhi. Il profumo fresco e invitante si fa strada al naso, preparando il palato per un'esperienza indimenticabile. Al gusto, il vino si distingue per la piacevole freschezza e una stuzzicante mineralità che avvolge il palato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer apprezzare appieno le sue qualità, il Vermentino di Sardegna merita di essere conservato in modo adeguato, a una temperatura costante di 17 °C, con un'umidità del 75-80%, al riparo dalla luce, nella bottiglia posizionata orizzontalmente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Il servizio di questo vino straordinario è altrettanto importante, consigliandone la degustazione in un calice di ampiezza medio-piccola e imboccatura media, alla temperatura di 10-12 °C, per esaltarne tutte le sfumature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: In tavola, il Vermentino di Sardegna si sposa con primi piatti a base di pesce e carni bianche, accompagnando i sapori con una piacevole armonia. La sua versatilità lo rende perfetto anche come aperitivo, da gustare fresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 13% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 750 ml \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51332572447059,"sku":"VILLASOLAIS","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/VillaSolais_ex2-1.png?v=1769691200","url":"https:\/\/drogheriaeuropea.com\/products\/cantina-santadi-vermentino-di-sardegna-doc-2024","provider":"Drogheria Europea","version":"1.0","type":"link"}