{"product_id":"amedei-napolitains-fondenti-90-formato-sfuso-100g","title":"Amedei - Napolitains Fondenti 90% Formato Sfuso 100g","description":"\u003cp\u003eLanciata nel 2018, la ricetta Toscano Black 90 unisce due distinte genetiche di cacao provenienti dal Madagascar e dal Ghana, creando un fondente ad altissima percentuale che stupisce per la \u003cstrong\u003efragranza delicata e la consistenza inaspettatamente cremosa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCioccolato fondente extra 90% della celebre linea Toscano Black\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlend d'autore firmato Amedei ottenuto da varietà selezionate di cacao del Madagascar e del Ghana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione artigianale toscana con concaggio lento fino a 72 ore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsistenza avvolgente e cremosa con un finale al palato straordinariamente pulito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza lecitina di soia, senza glutine, certificato Kosher e senza OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato sfuso da 100 g in eleganti monoporzioni Napolitain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNel laboratorio di Pontedera, i maestri cioccolatieri Amedei lavorano i semi di cacao di Madagascar e Ghana con \u003cstrong\u003emetodo tradizionale, sottoponendoli a un processo di concaggio prolungato fino a tre giorni\u003c\/strong\u003e. Questa lavorazione lenta e attenta permette di smussare le note tipicamente spigolose delle altissime percentuali di cacao, donando al cioccolato una struttura vellutata e un'elevata scioglievolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa composizione pura ed essenziale\u003cstrong\u003e valorizza appieno le note aromatiche dei due terroir di origine: \u003c\/strong\u003ela freschezza fruttata del cacao malgascio dialoga con la struttura profonda del cacao ghanese, lasciando in bocca un ricordo fresco, equilibrato e pulito. Il formato sfuso in piccoli Napolitains consente di dosare l'assaggio in ogni momento dedicato al cioccolato d'autore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per gli amanti del fondente ad alta percentuale, ottimo da gustare in purezza durante una degustazione guidata o in abbinamento a un caffè espresso monorigine, rum agricolo o whisky torbato. Si consiglia di lasciar sciogliere il Napolitain lentamente sulla lingua a temperatura ambiente per apprezzarne la cremosità e l'evoluzione aromatica. Conservare in luogo fresco e asciutto, a una temperatura ideale compresa tra 14 °C e 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Cacao min. 90%. Può contenere FRUTTA A GUSCIO, LATTE. Prodotto senza Glutine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali medi per 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValori medi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2637 kJ \/ 636 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePeso netto approssimativo:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePer quantità maggiori (es. 400g) acquistare il prodotto con quantità maggiori (es. Quantità 4). \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Amedei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55229246046547,"sku":"5714","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/amadei_napolitains_sfuso_90.jpg?v=1791361592","url":"https:\/\/drogheriaeuropea.com\/products\/amedei-napolitains-fondenti-90-formato-sfuso-100g","provider":"Drogheria Europea","version":"1.0","type":"link"}