{"product_id":"amedei-cioccolato-toscano-fondente-cru-madagascar-72-50g","title":"Amedei - Cioccolato Toscano Fondente Cru Madagascar 72% 50g","description":"\u003cp\u003eL'anima solare e la rigogliosa biodiversità del Madagascar prendono forma in questo \u003cstrong\u003efondente monorigine al 72%\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e un cioccolato di rara eleganza\u003c\/strong\u003e, capace di incantare il palato con la sua spiccata nota acidula e un profilo aromatico straordinariamente fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCioccolato fondente extra 72% monorigine cacao del Madagascar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo aromatico vivace e complesso con sentori caratteristici di frutti rossi e note di liquirizia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione artigianale toscana con concaggio lento fino a 72 ore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicetta pura essenziale a tre soli ingredienti, priva di lecitina di soia o aromi artificiali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza glutine, certificato Kosher e senza OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegante tavoletta nel formato da 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Cru Madagascar Amedei nasce dalla\u003cstrong\u003e selezione dei migliori semi di cacao coltivati nell'isola dell'Oceano Indiano\u003c\/strong\u003e, un terroir celebre per la ricchezza dei suoi suoli e per le particolari condizioni climatiche che imprimono alle fave un'inconfondibile impronta gusto-olfattiva. Nel laboratorio di Pontedera, la lavorazione lenta con concaggio prolungato fino a tre giorni accarezza la materia prima senza alterarla, trasformandola in una tessitura vellutata e rotonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl primo assaggio,\u003cstrong\u003e il cioccolato si apre con un'intrigante nota acidula che richiama i frutti di bosco e le confetture rosse\u003c\/strong\u003e, evolvendo gradualmente verso una struttura cacao spessa e appagante. Il finale è lungo, equilibrato e pulito, segnato da sottili e persistenti richiami di liquirizia. Una tavoletta imprescindibile per gli amanti dei fondenti dall'identità territoriale nitida e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per una degustazione in purezza a temperatura ambiente o per accompagnare un caffè espresso dal profilo fruttato. Si sposa meravigliosamente con rum agricoli invecchiati, cognac o con tè neri aromatici. Conservare in luogo fresco e asciutto, a una temperatura ideale compresa tra 14 °C e 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e pasta di cacao, burro di cacao, zucchero di canna. Cacao min. 72%. Può contenere tracce di \u003cstrong\u003eFRUTTA A GUSCIO, LATTE. \u003c\/strong\u003eProdotto senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali medi per 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValori medi\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2394 kJ \/ 575 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Amedei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52828915106131,"sku":"5367","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/Amedei_Madagascar_72_2.jpg?v=1791363475","url":"https:\/\/drogheriaeuropea.com\/products\/amedei-cioccolato-toscano-fondente-cru-madagascar-72-50g","provider":"Drogheria Europea","version":"1.0","type":"link"}