{"title":"Emporio Gourmet","description":"","products":[{"product_id":"mill-mortar-cannella-di-ananda-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Cannella di Ananda BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Cannella di Ananda BIO di Mill \u0026amp; Mortar è una spezia pregiata che racchiude tutta la ricchezza aromatica della vera cannella di Ceylon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eColtivata secondo metodi biologici e selezionata con cura nelle piantagioni dello Sri Lanka, si distingue per il suo profumo delicato, caldo e naturalmente dolce, con note eleganti che la rendono molto più raffinata rispetto alle comuni varietà di cannella. Il suo aroma avvolgente arricchisce dolci, bevande e preparazioni salate senza risultare invadente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Cannella di Ananda (\u003cem\u003eCinnamomum Zeylanicum\u003c\/em\u003e) è una delle migliori varietà della più celebre della spezie, con un grado di qualità pari a C5, tra i più alti,  grazie al suo aroma avvolgente e delicato e al sapore dolce ed equilibrato. Originaria dello Sri Lanka, Mill \u0026amp; Mortar seleziona solo i migliori produttori locali che lavorano la materia prima ancora a mano, senza l'uso di macchinari, a differenza delle varietà più commerciali, come la \u003cem\u003eCannella Cassia\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProdotta nel rispetto della qualità e della sostenibilità, è una spezia versatile che dona profondità e armonia a ogni ricetta, dalle colazioni ai dessert, fino a piatti speziati e creativi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCannella di Ceylon biologica* (*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Cannella di Ceylon biologica di alta qualità\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍂 Aroma dolce, delicato e raffinato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Più fine e meno pungente rispetto alla cannella Cassia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥣 Ideale per dolci, porridge, yogurt e bevande calde\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍛 Perfetta anche per curry, stufati e ricette speziate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌱 100% biologica, naturale e vegana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionata e confezionata da Mill \u0026amp; Mortar secondo elevati standard qualitativi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso Netto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 45g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d'uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAggiungine un pizzico a torte, biscotti, pancake o cereali per esaltarne il sapore naturale. Ottima in tè, caffè, cioccolata calda e bevande vegetali. Può essere utilizzata anche in preparazioni salate come curry, tajine, zuppe e marinature per aggiungere una nota calda e aromatica. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327570805075,"sku":"MM12106","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/241.jpg?v=1752845568"},{"product_id":"mill-mortar-curcuma-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Curcuma BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Curcuma BIO di Mill \u0026amp; Mortar è una spezia dal colore dorato intenso e dal gusto caldo, terroso e leggermente speziato, ideale per portare sapore e vivacità in cucina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSelezionata da coltivazioni biologiche certificate, questa curcuma si distingue per la sua elevata qualità e per l’aroma equilibrato, che unisce delicate note speziate a un finale leggermente amaro e aromatico. Grazie alla sua versatilità, è un ingrediente indispensabile per chi ama la cucina creativa e le preparazioni ispirate alle tradizioni orientali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetta per arricchire curry, zuppe, risotti e verdure, dona un caratteristico colore giallo dorato ai piatti e si abbina facilmente a numerose spezie e ingredienti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCurcuma biologica* (*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Curcuma biologica di alta qualità\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Aroma caldo, delicatamente speziato e terroso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e💛 Colore giallo intenso e naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍛 Ideale per curry, riso, legumi e verdure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥣 Perfetta per golden milk, smoothie e bevande speziate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌱 100% biologica, naturale e vegana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionata e confezionata da Mill \u0026amp; Mortar secondo elevati standard qualitativi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso Netto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d'uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAggiungine un cucchiaino a curry, zuppe, stufati o piatti a base di riso per esaltarne il sapore e il colore. Ottima anche nelle bevande calde come il golden milk, nei frullati e nelle preparazioni da forno. Per favorire l’assorbimento della curcumina, abbinala a una piccola quantità di pepe nero e a una fonte di grassi come olio extravergine d’oliva o latte vegetale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327571001683,"sku":"MM12241","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/248.jpg?v=1752861021"},{"product_id":"mill-mortar-pepe-bianco-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Pepe Bianco BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Pepe Bianco BIO di Mill \u0026amp; Mortar è una spezia raffinata e intensa, apprezzata per il suo aroma elegante e il gusto deciso che arricchisce le preparazioni senza alterarne l’aspetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da bacche di pepe mature coltivate secondo metodi biologici e lavorate con cura per rimuovere il rivestimento esterno, sviluppa un profilo aromatico complesso, con note calde, leggermente terrose e una piccantezza persistente ma ben equilibrata. Il suo sapore è più morbido e profondo rispetto al pepe nero, rendendolo ideale per piatti delicati e ricette dove si desidera un condimento discreto ma caratteristico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per salse chiare, vellutate, piatti di pesce, carni bianche e preparazioni a base di patate, aggiunge una sfumatura speziata elegante e armoniosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePepe bianco biologico* (*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Pepe bianco biologico di alta qualità\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🫚 Aroma intenso, caldo e leggermente terroso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Piccantezza equilibrata e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🐟 Ideale per pesce, crostacei e carni bianche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥔 Perfetto per purè, salse chiare, vellutate e piatti delicati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌱 100% biologico, naturale e vegano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionato e confezionato da Mill \u0026amp; Mortar secondo elevati standard qualitativi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso Netto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d'uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMacinalo al momento per preservarne tutta la fragranza e aggiungilo a fine cottura per valorizzarne l’aroma. Ottimo in besciamella, zuppe cremose, risotti, piatti di pesce e preparazioni a base di verdure. Può essere utilizzato anche nelle marinature e nelle miscele di spezie per conferire profondità e carattere senza l’impatto visivo del pepe nero. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327571231059,"sku":"MM12257","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/349.jpg?v=1752857792"},{"product_id":"mill-mortar-peperoncino-chipotle","title":"Mill \u0026 Mortar Peperoncino Chipotle","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePeperoncino Chipotle di Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUna spezia dal carattere intenso e avvolgente, capace di unire la vivacità del peperoncino a irresistibili note affumicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da peperoncini Jalapeño maturati al sole e successivamente affumicati secondo la tradizione messicana, sviluppa un profilo aromatico ricco e complesso, dove il calore piccante si intreccia a sentori di legno, cacao e frutta secca. Il risultato è una spezia versatile che dona profondità e personalità a una vasta gamma di preparazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per chi ama i sapori decisi, il Chipotle arricchisce carni, legumi, salse e verdure con una nota affumicata autentica, trasformando anche le ricette più semplici in piatti dal gusto sorprendente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePeperoncino Chipotle (Jalapeño affumicato)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌶️ Peperoncino Jalapeño affumicato secondo la tradizione messicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🔥 Piccantezza moderata e ben equilibrata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌫️ Intense note affumicate e aromatiche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍖 Ideale per barbecue, carni alla griglia e marinature\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌮 Perfetto per chili, tacos, salse e piatti Tex-Mex\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌱 Naturale, vegano e senza additivi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionato e confezionato da Mill \u0026amp; Mortar secondo elevati standard qualitativi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso Netto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 45g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chipotle è un peperoncino affumicato originario della regione del Chihuahua, in Messico. Con un grado di piccantezza compreso tra 2.500 e 10.000 sulla Scala Scoville, è ottenuto da peperoncini Jalapeño. Questa tipologia di peperoncino viene lasciata maturare sui cespugli fino a quando non assume una colorazione marrone scuro e un aspetto raggrinzito, per poi essere raccolto e essiccato a legna per diversi giorni. Si distingue per la sua combinazione di sentori fruttati, affumicati e piccanti, perfetto per dare unicità a salse e marinate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl consiglio di Chef Braschi\u003c\/strong\u003e: utilizza questo peperoncino dalle note affumicate per preparare un Agnello affumicato, Tabulè di verdure e Jus di Agnello al Chipotle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/chipotle_chili_vale_braschi.jpg?v=1780569733\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA RICETTA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eControfiletto di agnello 500gr\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eFave sgusciate 100gr\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003ePeperoni rossi 2\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003ePatate 2\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eOssa di agnello 1kg\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eChipotle qb\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eOlio extravergine\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eTrucioli di ciliegio qb \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCon uno scavino ottenere delle pommes parisiennes dalle patate e dai peperoni e cuocerli in padella rovente assieme alle fave sgusciate con un goccio d’olio extravergine per 5 minuti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eArrostire le carcasse di agnello in forno a 250° per 30 minuti, successivamente metterle in una pentola, coprire con acqua fredda e cuocere a fiamma bassissima per 24h.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSuccessivamente filtrare e mettere del Peperoncino Chipotle Mill \u0026amp; Mortar in infusione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRidurre il fondo di agnello al Chipotle finché diverrà una salsa densa e sciropposa ed aggiustarla di sale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAffumicare l’agnello con i trucioli di ciliegio e cuocerlo in padella rovente per pochi minuti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eImpiattare le verdure, l’agnello, il jus di agnello al Chipotle e rifinire con una grattugiata finissima di peperoncino Chipotle.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327571525971,"sku":"MM12266","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/353.jpg?v=1752858785"},{"product_id":"mill-mortar-colombo-curry-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Colombo Curry BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Colombo Curry BIO di Mill \u0026amp; Mortar è una miscela di spezie ispirata alla tradizione culinaria delle Antille Francesi, caratterizzata da un profilo aromatico caldo, avvolgente e delicatamente speziato.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePreparato con ingredienti biologici accuratamente selezionati, unisce spezie pregiate in una combinazione equilibrata che dona profondità e complessità ai piatti senza risultare eccessivamente piccante. Le sue note aromatiche richiamano la cucina creola e caraibica, dove il Colombo è considerato una delle miscele più rappresentative e versatili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per piatti a base di carne, pesce, verdure e legumi, regala un gusto esotico e raffinato che trasforma ogni ricetta in un viaggio tra i sapori dei Caraibi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMiscela di spezie biologiche* (*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Miscela biologica ispirata alla tradizione creola delle Antille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍛 Aroma caldo, ricco e armonioso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Speziatura equilibrata e non eccessivamente piccante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🐟 Ideale per pesce, crostacei e piatti di mare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍗 Perfetto per pollo, carne e stufati aromatici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥕 Ottimo con verdure, legumi e riso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌱 100% biologico, naturale e vegano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Miscelato artigianalmente da Mill \u0026amp; Mortar in Danimarca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso Netto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d'uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUtilizza uno o due cucchiaini per insaporire stufati, curry, zuppe e piatti a base di riso. Ottimo nelle marinature per pollo, pesce e verdure, oppure aggiunto durante la cottura di legumi e ortaggi per conferire una nota esotica e avvolgente. Per un autentico piatto in stile caraibico, abbinalo a latte di cocco, lime e verdure di stagione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Colombo Curry, di ispirazione caraibica, grazie ad una sapiente selezione di spezie tipiche dello Sri Lanka, si distingue per la sua freschezza e incomparabile aromaticità. I curry Mill \u0026amp; Mortar sono frutto di un'agricoltura biologica e sostenibile, in armonia con le comunità locali. Oltre ai classici abbinamenti, si accosta perfettamente con piatti a base di pesce, per condire i ceci o per preparare curry con latte di cocco o fresche salse con zenzero e lime. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl consiglio di Chef Braschi\u003c\/strong\u003e: utilizza questo Curry di ispirazione caraibica per preparare Vitoni con Midollo al Colombo Curry e Caviale Affumicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA RICETTA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\n\u003cli\u003eVitoni (Pasta): 320gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurry colombo: 5gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMidollo: 20gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaviale affumicato qb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurro: 20gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/image1-6_1_1.jpg?v=1780577310\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eFrullare il midollo e setacciarlo, ottenendo così una crema liscia; mettere il composto ottenuto successivamente in frigo a raffreddarsi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eCuocere la pasta in padella, come se fosse un risotto, utilizzando acqua calda. Tostare il colombo curry in forno a 100° per 3 minuti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eQuando la pasta sarà pronta e avrà assorbito quasi tutto il liquido di cottura mantecare aggiungendo il curry, il midollo e il burro, creando un composto molto cremoso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eImpiattare, rifinendo con il caviale di muggine affumicato per dare al piatto una nota sapida, marina e affumicata.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Coriandolo*, Curcuma*, SEMI DI SENAPE*, Semi di Finocchio*, Fieno Greco*, Cumino*, Zenzero*, Pepe Nero*. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*= Da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 50g \u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327571722579,"sku":"MM13112","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/246.jpg?v=1752853261"},{"product_id":"mill-mortar-fiocchi-di-sale-ai-funghi-porcini","title":"Mill \u0026 Mortar Fiocchi di Sale ai Funghi Porcini","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI Fiocchi di Sale ai Funghi Porcini di Mill \u0026amp; Mortar combinano la croccantezza del sale marino in fiocchi con l'intenso aroma dei funghi porcini, creando un condimento raffinato capace di esaltare il sapore naturale di ogni piatto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRealizzati con ingredienti selezionati e lavorati con cura, uniscono la delicata sapidità dei fiocchi di sale alla profondità aromatica dei porcini essiccati, regalando un gusto ricco, avvolgente e naturalmente umami. Una miscela semplice ma sorprendente, ideale per aggiungere un tocco gourmet alle preparazioni quotidiane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetti come sale da finitura su carni, risotti, patate, verdure arrosto, uova e piatti a base di funghi, donano carattere e complessità senza coprire gli altri ingredienti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFiocchi di sale marino, funghi porcini essiccati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍄 Ricchi di autentico aroma di funghi porcini\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧂 Fiocchi di sale croccanti e delicati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Ingredienti naturali e selezionati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Ideali come sale da finitura per piatti gourmet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Perfetti per risotti, carni, verdure e uova\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionati e confezionati da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d'uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUtilizzali direttamente a fine preparazione per preservarne la consistenza croccante e il profumo intenso. Provali su risotti ai funghi, tagliate di carne, patate al forno, verdure grigliate o uova. Ottimi anche per aggiungere una nota umami a salse, creme e piatti vegetariani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Sale (NaCl) 93,5%, Funghi Porcini Secchi (6,5%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso Netto\u003c\/strong\u003e: 80g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327574049107,"sku":"MM19909","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/345.jpg?v=1752846297"},{"product_id":"mill-mortar-fiocchi-di-sale-al-vino-rosso","title":"Mill \u0026 Mortar Fiocchi di Sale al Vino Rosso","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eFiocchi di Sale al Vino Rosso di Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSono un condimento elegante e sorprendente che unisce la croccantezza del sale marino alla ricchezza aromatica del vino rosso, per un risultato dal gusto intenso e raffinato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRealizzati con delicati fiocchi di sale marino infusi con vino rosso accuratamente selezionato, si distinguono per il loro caratteristico colore violaceo e per le note fruttate e leggermente tanniche che arricchiscono ogni preparazione. Una combinazione originale che dona profondità e carattere ai piatti, trasformando anche le ricette più semplici in esperienze gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetti come sale da finitura su carni rosse, selvaggina, verdure arrosto, formaggi stagionati e piatti a base di funghi, aggiungono un tocco scenografico e una sfumatura aromatica unica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFiocchi di sale marino, vino rosso concentrato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍷 Infusi con vino rosso per un aroma ricco e raffinato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧂 Fiocchi di sale croccanti e delicati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Colore naturale intenso e grande impatto visivo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Ingredienti semplici e naturali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍖 Ideali per carni rosse, formaggi e verdure arrosto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionati e confezionati da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d'uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUtilizzali come tocco finale direttamente sul piatto prima di servire. Sono particolarmente indicati su bistecche, arrosti, hamburger gourmet, formaggi stagionati e verdure grigliate. Provali anche su risotti ai funghi o piatti a base di selvaggina per esaltarne la complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Sale (NaCl), 99,7%, Vino rosso 0,3%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 80g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327574376787,"sku":"MM19906","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/343.jpg?v=1752852489"},{"product_id":"mill-mortar-cannella-da-latte-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Cannella da Latte BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eCinnamon Latte BIO di Mill \u0026amp; Mortar \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Cannella da Latte BIO di Mill \u0026amp; Mortar è una miscela aromatica biologica pensata per trasformare ogni bevanda calda in un momento di puro comfort e piacere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIspirata alla tradizione delle caffetterie nordiche, combina la dolcezza avvolgente della cannella con spezie accuratamente selezionate per creare un profilo aromatico caldo, equilibrato e irresistibilmente profumato. Perfetta per arricchire cappuccini, latte caldo, caffè, cioccolata calda e bevande vegetali, aggiunge una nota speziata elegante senza risultare invadente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProdotta con ingredienti 100% biologici e naturali, è ideale per chi desidera dare un tocco speciale alle proprie pause quotidiane o alle ricette dolci della tradizione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e☕ Ideale per cappuccini, latte caldo e caffè\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 100% biologica e naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Aroma caldo, dolce e avvolgente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍂 Ricca di note speziate equilibrate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧁 Perfetta anche per dolci, biscotti e dessert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Miscelata e confezionata da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d'uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSpolverane una piccola quantità su cappuccini, caffè latte, cioccolata calda o bevande vegetali. Ottima anche per aromatizzare porridge, yogurt, pancake, biscotti e dolci da forno. Per un risultato ancora più aromatico, aggiungila durante la preparazione delle bevande calde o degli impasti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGEDIENTI\u003c\/strong\u003e: Cannella* (72%), zenzero*, chiodi di garofano*,noce moscata*, chili*. *=Da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327575294291,"sku":"MM13125","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/341.jpg?v=1752853056"},{"product_id":"mill-mortar-liquirizia-da-latte-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Liquirizia Da Latte BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLiquirizia da Latte BIO di Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/strong\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUna miscela aromatica biologica dal gusto originale e avvolgente, pensata per arricchire bevande calde e dolci con le caratteristiche note dolci e speziate della liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIspirata alla tradizione nordica, dove la liquirizia è un ingrediente molto apprezzato, questa miscela unisce ingredienti biologici selezionati per creare un equilibrio raffinato tra dolcezza, profondità aromatica e sfumature leggermente speziate. Ideale per cappuccini, latte caldo, caffè, cioccolata calda e bevande vegetali, dona un tocco sorprendente e ricercato a ogni sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProdotta con ingredienti 100% biologici, è perfetta per chi ama sperimentare nuovi sapori e desidera trasformare le bevande quotidiane in un'esperienza speciale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e☕ Ideale per latte caldo, cappuccini e caffè\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 100% biologica e naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍬 Delicate note dolci e aromatiche di liquirizia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Gusto originale, avvolgente e raffinato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧁 Perfetta anche per dessert, biscotti e dolci da forno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Miscelata e confezionata da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d'uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSpolverane una piccola quantità su cappuccini, latte caldo, caffè o cioccolata per aggiungere una nota aromatica unica. Ottima anche per arricchire creme, gelati, biscotti, torte e dessert al cucchiaio. Per un gusto più intenso, aggiungila direttamente durante la preparazione delle bevande o degli impasti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Anice stellato*, canella*, zenzero*, polvere di liquirizia (10%)*, pepe di Giamaica*, cacao*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso Netto\u003c\/strong\u003e: 50g \u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327575654739,"sku":"MM13126","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/339.jpg?v=1752844933"},{"product_id":"mill-mortar-violette-candite","title":"Mill \u0026 Mortar Frammenti di Violette Candite","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFrammenti di Violette Candite di Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUna decorazione floreale raffinata e sorprendente, perfetta per aggiungere eleganza, colore e una delicata nota aromatica a dolci e dessert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRealizzati con autentici petali di violetta canditi, conservano il caratteristico profumo floreale e la bellezza naturale del fiore, trasformando ogni creazione in una piccola opera d’arte. Il loro sapore delicato e leggermente dolce si abbina perfettamente a preparazioni di pasticceria, cioccolato, gelati e bevande creative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeali per chi ama curare ogni dettaglio in cucina, aggiungono un tocco romantico e sofisticato a torte, macarons, biscotti, cupcake e dessert al cucchiaio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eViolette candite, zucchero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e💜 Petali di violetta canditi dal colore naturale intenso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌸 Delicato aroma floreale e leggermente dolce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Perfetti per decorare dolci e dessert con eleganza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍰 Ideali per torte, biscotti, macarons e cioccolateria\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍨 Ottimi anche su gelati, mousse e dessert al cucchiaio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionati e confezionati da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUtilizzali come decorazione finale su torte, cupcake, biscotti, praline e dessert al cucchiaio. Provali anche per impreziosire cocktail, tè, cioccolata calda o gelati artigianali. Aggiungili poco prima di servire per preservarne al meglio l’aspetto e la consistenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eN.B. Questo prodotto si presenta in frammenti di petali di viola canditi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Zucchero (96%), Petali di Violetta (2%), Agente di Rivestimento E 412 (Gomma Arabica), Colorante Alimentare E 120, E 132, Aroma. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 40g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327579029843,"sku":"MM13157","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/332.jpg?v=1752854625"},{"product_id":"mill-mortar-dukkah-rossa-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Dukkah Rossa BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Dukkah Rossa di Mill \u0026amp; Mortar \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"481\"\u003eUn’esplosione di spezie calde e avvolgenti che richiama i profumi del Nord Africa. La \u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"320\"\u003eDukkah Rossa\u003c\/strong\u003e nasce dalla tradizione beduina, dove veniva consumata come snack nutriente durante le traversate nel deserto: pane, olio e una miscela intensa di semi e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"483\" data-end=\"831\"\u003eQuesta versione firmata Mill \u0026amp; Mortar si distingue per il suo carattere deciso grazie alla presenza di \u003cstrong data-start=\"586\" data-end=\"612\"\u003edue varietà di paprika\u003c\/strong\u003e: la \u003cstrong data-start=\"617\" data-end=\"647\"\u003ePaprika affumicata La Vera\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"680\"\u003ePaprika dolce di Murcia\u003c\/strong\u003e, che donano profondità, rotondità e una leggera nota affumicata. Le mandorle tostate e il sesamo completano il profilo con una piacevole croccantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"833\" data-end=\"983\"\u003eIl risultato è una miscela speziata, intensa e versatile, perfetta per dare personalità a piatti semplici o per creare abbinamenti più ricercati. 🌶️✨\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1qbzuzu\" data-start=\"985\" data-end=\"1002\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1203\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1015\"\u003eMANDORLE\u003c\/strong\u003e tostate*, \u003cstrong data-start=\"1026\" data-end=\"1036\"\u003eSESAMO\u003c\/strong\u003e bianco*, spezie (\u003cstrong data-start=\"1054\" data-end=\"1065\"\u003epaprica\u003c\/strong\u003e*, semi di finocchio*, coriandolo*, cumino*, paprica affumicata*, peperoncino di Cayenne*), zucchero*, sale.\u003cbr data-start=\"1173\" data-end=\"1176\"\u003e\u003cem data-start=\"1176\" data-end=\"1203\"\u003eDa agricoltura biologica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali medi per 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1246\" data-end=\"1393\"\u003eEnergia: \u003cstrong data-start=\"1255\" data-end=\"1277\"\u003e2265 kJ \/ 544 kcal\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1277\" data-end=\"1280\"\u003eGrassi: 43,6 g\u003cbr data-start=\"1294\" data-end=\"1297\"\u003edi cui saturi: 3,2 g\u003cbr data-start=\"1317\" data-end=\"1320\"\u003eCarboidrati: 18 g\u003cbr data-start=\"1337\" data-end=\"1340\"\u003edi cui zuccheri: 3 g\u003cbr data-start=\"1360\" data-end=\"1363\"\u003eProteine: 19,3 g\u003cbr data-start=\"1379\" data-end=\"1382\"\u003eSale: 3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1428\" data-end=\"1664\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y1je6g\" data-start=\"1428\" data-end=\"1486\"\u003eMix di spezie ispirato alla tradizione nordafricana 🌍\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"l8m664\" data-start=\"1487\" data-end=\"1529\"\u003eCon \u003cstrong data-start=\"1493\" data-end=\"1523\"\u003epaprika affumicata e dolce\u003c\/strong\u003e 🌶️\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e29a0o\" data-start=\"1530\" data-end=\"1569\"\u003eCon \u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1567\"\u003emandorle e sesamo biologici\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xaagts\" data-start=\"1570\" data-end=\"1622\"\u003eGusto intenso, speziato e leggermente affumicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yytonr\" data-start=\"1623\" data-end=\"1644\"\u003eTexture croccante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ht9g7y\" data-start=\"1645\" data-end=\"1664\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1664\"\u003eFormato: 70 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d’uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1687\" data-end=\"1879\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eTradizionalmente si gusta con pane e olio d’oliva o di sesamo. Ottima anche per insaporire verdure grigliate, hummus, carne, pesce o come topping croccante per piatti creativi e contemporanei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl consiglio di Chef Braschi\u003c\/strong\u003e: utilizza la Dukkah Rossa per preparare un Gambero rosso con Yogurt di Pecora!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/PIATTO_BRASCHI_ROED_DUKKAH.jpg?v=1780573199\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA RICETTA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIngredienti per 4 Persone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\n\u003cli\u003e4 gamberi rossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYogurt di Pecora 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cipollotto (solo la parte verde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlio extravergine qb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlio di semi qb \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte di soia 100ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRed dukkah qb \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXantana qb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTostate la red dukkah in forno a 150° per 2 minuti. Successivamente, pulire i gamberi rossi e panarli nella parte superiore con la dukkah tostata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrullare dunque le teste dei gamberi com un filo d’olio extravergine e setacciare e, subito dopo, il latte di soia con la crema di teste di gamberi e montare il tutto aggiungendo a filo l’olio di semi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrullare lo yogurt di pecora con il cipollotto e correggere la texture con un pizzico di xantana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImpiattare il gambero rosso panato e le 2 salse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327579685203,"sku":"MM14411","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/323.jpg?v=1752845123"},{"product_id":"mill-mortar-chai-tea-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Chai Tea BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Chai Tea BIO di Mill \u0026amp; Mortar è una miscela biologica di spezie ispirata alla tradizione indiana del masala chai, pensata per creare bevande calde dal gusto intenso, speziato e avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRealizzato con ingredienti 100% biologici accuratamente selezionati, combina il calore della cannella, la vivacità dello zenzero e le note aromatiche delle spezie orientali in un equilibrio armonioso e ricco di carattere. Una miscela profumata che trasforma ogni tazza in un momento di piacere e relax, ideale nelle giornate più fresche o per una pausa rigenerante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per preparare il classico chai latte con latte vaccino o vegetale, ma anche per aromatizzare tè, caffè, dolci e dessert con un tocco speziato e autentico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCannella*, zenzero*, cardamomo*, chiodi di garofano*, pepe nero* e altre spezie biologiche selezionate.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e(*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e☕ Ideale per preparare chai latte e bevande speziate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 100% biologico e naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍂 Ricco di note aromatiche calde e avvolgenti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Equilibrio perfetto tra dolcezza e speziatura\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥛 Ottimo con latte vaccino o bevande vegetali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Miscelato artigianalmente da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAggiungi uno o due cucchiaini alla tua bevanda preferita e lascia in infusione per alcuni minuti. Perfetto per preparare chai latte, tè speziati o cioccolata calda aromatica. Può essere utilizzato anche in biscotti, torte, porridge e dessert per donare una piacevole nota calda e speziata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Tè Nero*, Cannella*, Chiodi di Garofano*, Zenzero*, Cardamomo*. *= Da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 45g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327581389139,"sku":"MM12307","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/327.jpg?v=1752852348"},{"product_id":"mill-mortar-boccioli-di-rosa-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Boccioli di Rosa BIO","description":"\u003cp\u003eCon i Boccioli di Rosa Mill \u0026amp; Mortar, grazie al loro aroma delicato e avvolgente, potrai dare un tocco esclusivo ai tuoi infusi o ai tuoi piatti. Come i petali di ibisco e l'olivello spinoso, I boccioli di rosa sono ideali per la preparazione di Gin Tonic, con l'aggiunta di una fetta sottile di cetriolo o una scorza di limone biologico. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl consiglio di Chef Braschi\u003c\/strong\u003e: utilizza i Boccioli di Rosa BIO di Mill \u0026amp; Mortar per preparare un \u003ca href=\"https:\/\/www.drogheriaeuropea.com\/blog\/2022\/06\/16\/boccioli-di-rosa-bio-by-vale-braschi\/\"\u003eGel di Rose per guarnire il tuo gelato Pop-Corn e Vaniglia su Crumble di Meringa.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA RICETTA: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/image0-6_1_1_1_eb8e8f3b-72ac-46b9-8158-face00038e05.jpg?v=1780663559\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti per 4 Persone:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\n\u003cli\u003e500ml di latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50ml di panna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150gr di zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2,8 gr di farina di semi di carrube\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200ml di acqua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 boccioli di rosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200ml di purea di ciliegia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100gr di albumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250gr di zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgar agar 2gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePop corn 30gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 baccello di vaniglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMescolare il latte con la panna, i semi della vaniglia e lo zucchero e portare il tutto a 80°. Aggiungere la farina di carrube e i pop corn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrullare tutto e raffreddare per 1 notte in frigo. Mettere il composto in gelatiera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMettere i boccioli di rosa in infusione con 200ml di acqua calda per 3 ore. Filtrare dunque il composto aggiungendolo alla purea di ciliegia. Aggiungere successivamente l’agar agar, frullare e portare a bollore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasciar gelificare in frigorifero. Frullare la gelatina ottenuta, setacciarla e metterla in un biberon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontare gli albumi con lo zucchero, stendere il composto su un foglio di carta forno ed infornare a 65° per 10 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrullate la meringa. Impiattare una terra di meringa, una quenelle di gelato e la gelatina di rose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Boccioli di Rosa Secchi da Agricoltura Biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 10g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327582011731,"sku":"MM13181","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/329.jpg?v=1752845357"},{"product_id":"mill-mortar-fiocchi-di-sale-affumicato","title":"Mill \u0026 Mortar Fiocchi di Sale Affumicato","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI Fiocchi di Sale Affumicato di Mill \u0026amp; Mortar sono un condimento dal carattere intenso e avvolgente, perfetto per aggiungere profondità e una raffinata nota affumicata a ogni preparazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRealizzati con delicati fiocchi di sale marino affumicati lentamente secondo metodi tradizionali, sviluppano un aroma ricco e persistente che richiama il profumo del legno e delle cotture al fuoco. La loro consistenza croccante e il gusto equilibrato li rendono ideali come sale da finitura, capaci di valorizzare ingredienti semplici e ricette più elaborate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetti per carni alla griglia, pesce, verdure arrosto, patate, burger gourmet e preparazioni vegetariane, regalano un autentico sapore affumicato senza necessità di lunghe cotture o affumicature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧂 Fiocchi di sale marino dalla consistenza croccante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🔥 Affumicati lentamente per un aroma intenso e naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Ingredienti semplici e naturali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍖 Ideali per carni, pesce e barbecue\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥔 Perfetti anche su verdure, patate e piatti vegetariani\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionati e confezionati da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUtilizzali come tocco finale su bistecche, hamburger, pesce alla griglia, verdure arrosto o patate al forno. Ottimi anche per arricchire uova, formaggi, salse e marinature. Aggiungili poco prima di servire per preservarne la croccantezza e valorizzarne al meglio l’aroma affumicato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Sale (NACL) Affumicato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 80g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327582634323,"sku":"MM19903","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/260.jpg?v=1752859274"},{"product_id":"mill-mortar-fiocchi-di-sale-alle-alghe-marine","title":"Mill \u0026 Mortar Fiocchi di Sale alle Alghe Marine","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eSale alle Alghe di Mill \u0026amp; Mortar \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI Fiocchi di Sale alle Alghe Marine di Mill \u0026amp; Mortar sono un condimento gourmet dal gusto fresco e iodato, perfetto per aggiungere una nota marina delicata e raffinata a ogni preparazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRealizzati con pregiati fiocchi di sale marino arricchiti con alghe selezionate, combinano la croccantezza del sale in fiocchi con le sfumature umami tipiche del mondo marino. Il risultato è un equilibrio elegante tra sapidità e freschezza, capace di valorizzare ingredienti senza coprirne il sapore naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeali per pesce, crostacei, sushi, verdure, uova e piatti vegetariani, aggiungono complessità aromatica e un tocco creativo anche alle preparazioni più semplici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌊 Gusto fresco con note iodate e marine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧂 Fiocchi di sale croccanti e delicati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Ingredienti naturali e selezionati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🐟 Perfetti per pesce, crostacei e sushi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥬 Ottimi anche su verdure, uova e piatti vegetariani\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionati e confezionati da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUtilizzali come sale da finitura su pesce crudo o cotto, sushi, insalate di mare e verdure. Ottimi anche su uova, avocado toast e piatti a base vegetale per aggiungere una delicata nota marina. Aggiungili a fine preparazione per preservarne la croccantezza e l’aroma iodato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Sale (NaCl) 91%, Alghe Marine 9%. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 55g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327583191379,"sku":"MM19908","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/269.jpg?v=1752847826"},{"product_id":"mill-mortar-sale-alla-rosa-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Sale alla Rosa BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Sale alla Rosa BIO di Mill \u0026amp; Mortar è un condimento elegante e delicatamente aromatico, pensato per aggiungere un tocco floreale e raffinato alle preparazioni culinarie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da sale marino di alta qualità arricchito con petali di rosa biologici selezionati, unisce la naturale sapidità dei fiocchi di sale a note leggere, profumate e leggermente dolci. Il risultato è un equilibrio armonioso che dona colore, delicatezza e una sfumatura romantica ai piatti, senza coprirne i sapori originali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetto come sale da finitura su insalate, verdure, pesce, formaggi freschi e piatti vegetariani, è ideale anche per dare un tocco creativo e decorativo a ricette dolci e preparazioni gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFiocchi di sale marino, petali di rosa*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e(*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌹 Arricchito con petali di rosa biologici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧂 Fiocchi di sale croccanti e delicati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 100% naturale e biologico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Aroma floreale leggero e raffinato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥗 Ideale per insalate, verdure e piatti vegetariani\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍰 Perfetto anche per dessert e creazioni gourmet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionato e confezionato da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUtilizzalo come tocco finale su insalate fresche, verdure grigliate, pesce delicato o formaggi freschi. Ottimo anche per arricchire dessert, biscotti e preparazioni dolci con una nota floreale originale. Aggiungilo sempre a fine cottura per preservarne aroma e colore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Sale al Vino Rosso 40% (Sale, Vino Rosso 0,3%), Rosmarino*, Boccioli di Rosa* 6%, lavanda, Fiocchi di peperoncino dolce*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 70g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327584305491,"sku":"MM19919","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/325.jpg?v=1752859800"},{"product_id":"mill-mortar-zenzero-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Zenzero BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eZenzero in Polvere di Mill \u0026amp; Mortar \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLo Zenzero BIO di Mill \u0026amp; Mortar è una spezia biologica dal gusto fresco, pungente e leggermente agrumato, perfetta per aggiungere energia e vivacità a ricette dolci e salate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da radice di zenzero selezionata e delicatamente essiccata e macinata, conserva tutto il suo carattere aromatico naturale. Il suo profilo gustativo è intenso ma equilibrato, con note calde e leggermente piccanti che lo rendono estremamente versatile in cucina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeale per tisane, tè, infusi e bevande calde, è perfetto anche per aromatizzare dolci, biscotti, torte, piatti asiatici, curry e marinature, aggiungendo profondità e una piacevole nota speziata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 100% biologico e naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🔥 Gusto fresco, piccante e leggermente agrumato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e☕ Ideale per tisane, tè e bevande calde\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍰 Perfetto per dolci, biscotti e dessert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍛 Ottimo per cucina asiatica, curry e piatti salati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionato e confezionato da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAggiungilo a tisane e infusi per una nota riscaldante e aromatica, oppure usalo in polveri e impasti per dolci come biscotti, torte e muffin. È ottimo anche in piatti salati come curry, wok di verdure, marinature e salse, dove dona freschezza e carattere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Zenzero da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327603474771,"sku":"MM12239","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/256.jpg?v=1752853715"},{"product_id":"mill-mortar-cardamomo-verde-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Cardamomo Verde BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eCardamomo Verde BIO \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Cardamomo Verde BIO di Mill \u0026amp; Mortar è una spezia biologica pregiata, celebre per il suo aroma intenso, fresco e complesso, capace di arricchire sia preparazioni dolci che salate con un tocco raffinato ed esotico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da capsule di cardamomo selezionate e raccolte a mano, viene essiccato con cura per preservarne l’incredibile ricchezza aromatica naturale. Il suo profilo gustativo unisce note agrumate, balsamiche e leggermente floreali, con una dolcezza speziata che lo rende una delle spezie più versatili e apprezzate al mondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per dolci da forno, biscotti, creme e dessert, è ideale anche per bevande calde come tè, chai latte e caffè, oltre che per piatti salati della cucina asiatica, indiana e nordica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 100% biologico e naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍋 Aroma intenso con note agrumate e balsamiche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e☕ Ideale per tè, caffè e bevande speziate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍰 Perfetto per dolci, biscotti e dessert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍛 Ottimo anche per piatti salati e curry\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionato e confezionato da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eApri i baccelli e utilizza i semi interni appena macinati per ottenere il massimo dell’aroma. Perfetto in impasti per dolci, creme, gelati e biscotti, ma anche in curry, riso speziato e stufati. Ottimo inoltre per aromatizzare tè, chai e bevande calde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Cardamomo da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 25g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327609700691,"sku":"MM12104","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/244.jpg?v=1752860881"},{"product_id":"mill-mortar-sumac","title":"Mill \u0026 Mortar Sumac BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eSumac BIO di Mill \u0026amp; Mortar \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Sumac BIO di Mill \u0026amp; Mortar è una spezia biologica dal caratteristico colore rubino e dal gusto fresco e leggermente acidulo, molto apprezzata nella cucina mediorientale per la sua capacità di aggiungere vivacità e profondità ai piatti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOttenuto dalle bacche essiccate e macinate della pianta di sumac, viene selezionato con cura per preservarne l’aroma naturale, fruttato e delicatamente agrumato. Il suo profilo gustativo è fresco e bilanciato, con una piacevole acidità che ricorda il limone, ma più morbida e rotonda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per insalate, verdure, carne, pesce e legumi, è ideale anche come condimento da tavola per aggiungere un tocco finale di freschezza e colore alle preparazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSumac*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e(*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 100% biologico e naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍋 Gusto fresco e leggermente acidulo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e❤️ Colore rosso rubino intenso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥗 Ideale per insalate, verdure e legumi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍖 Perfetto anche per carne e pesce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionato e confezionato da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCospargilo a crudo su insalate, hummus, verdure grigliate o piatti a base di legumi per aggiungere freschezza e acidità naturale. Ottimo anche su carne e pesce o mescolato con olio d’oliva per creare condimenti e marinature semplici ma aromatiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Sommacco, Sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327610978643,"sku":"MM12268","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/377.jpg?v=1752856233"},{"product_id":"mill-mortar-fiocchi-di-peperoncino-jalapeno","title":"Mill \u0026 Mortar Fiocchi di Peperoncino Jalapeño","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eJalapeño di Mill \u0026amp; Mortar \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI Fiocchi di Peperoncino Jalapeño di Mill \u0026amp; Mortar sono un condimento vivace e aromatico, pensato per aggiungere una piccantezza equilibrata e una nota fresca alle preparazioni quotidiane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOttenuti da peperoncini jalapeño selezionati ed essiccati delicatamente, vengono trasformati in fiocchi che conservano tutto il carattere originale del peperoncino: un calore moderato, accompagnato da sfumature vegetali e leggermente affumicate. Il risultato è una spezia versatile, capace di dare energia ai piatti senza coprirne i sapori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetti per pizze, tacos, salse, verdure, carne e piatti vegetariani, sono ideali anche per marinature e condimenti creativi che richiedono una piccantezza armoniosa e ben bilanciata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌶️ Piccantezza media e ben bilanciata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Aroma fresco con note vegetali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧂 Fiocchi pratici e versatili\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍕 Ideali per pizza, tacos e cucina tex-mex\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥗 Perfetti anche su verdure, carne e salse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionati e confezionati da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAggiungili direttamente a fine cottura su pizze, piatti tex-mex, verdure grigliate o carne. Ottimi anche in salse, marinature e condimenti a base di olio d’oliva. Usali con moderazione per regolare la piccantezza secondo il gusto personale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Peperoncino Jalapeno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 45g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327611535699,"sku":"MM12265","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/258.jpg?v=1752852685"},{"product_id":"mill-mortar-peperoncino-di-cayenne-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Peperoncino di Cayenne BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eMill \u0026amp; Mortar Peperoncino di Cayenne \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Peperoncino di Cayenne BIO di Mill \u0026amp; Mortar è una spezia biologica dal carattere deciso e dalla piccantezza vivace, perfetta per dare energia e intensità a ogni tipo di preparazione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da peperoncini cayenne selezionati e coltivati biologicamente, viene essiccato e macinato finemente per preservare tutto il suo potere aromatico. Il suo gusto è pulito e diretto, con una piccantezza immediata e persistente che si sviluppa gradualmente, rendendolo ideale per chi ama i sapori forti ma equilibrati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per insaporire piatti della cucina messicana, asiatica e mediterranea, è ottimo su carne, pesce, verdure, legumi e salse, oltre che per dare carattere a zuppe, stufati e marinature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePeperoncino di Cayenne*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e(*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 100% biologico e naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌶️ Piccantezza intensa e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍛 Ideale per cucina tex-mex, asiatica e mediterranea\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥩 Perfetto per carne, pesce e verdure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥣 Ottimo in zuppe, salse e stufati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionato e confezionato da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAggiungilo con moderazione a inizio o fine cottura per regolare l’intensità della piccantezza. Perfetto in chili, curry, salse piccanti, marinature e piatti a base di carne o legumi. Può essere utilizzato anche per dare carattere a oli aromatizzati e condimenti fatti in casa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Peperoncino di Cayenne da Agricoltura Biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 45g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327612977491,"sku":"MM12267","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/293.jpg?v=1752857413"},{"product_id":"mill-mortar-pepe-sre-ambel","title":"Mill \u0026 Mortar Pepe Sre Ambel","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePepe Sre Ambel di Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUna delle varietà di pepe più pregiate e aromatiche al mondo, coltivata nella regione di Sre Ambel, in Cambogia, un territorio rinomato per la produzione di spezie d’eccellenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRaccolto a mano e lavorato con cura per preservarne tutte le qualità organolettiche, questo pepe si distingue per il suo profilo aromatico complesso ed elegante. Le sue note fresche e agrumate si intrecciano a sentori floreali e speziati, con una piccantezza raffinata e persistente che esalta i sapori senza sovrastarli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per chi cerca una spezia di alta qualità, il Pepe Sre Ambel aggiunge profondità e carattere a piatti di carne, pesce, verdure e preparazioni gourmet, diventando il tocco finale ideale per valorizzare ogni ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Pepe pregiato proveniente dalla regione di Sre Ambel, Cambogia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Profilo aromatico ricco, elegante e complesso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍋 Delicate note agrumate e floreali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🔥 Piccantezza equilibrata e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥩 Ideale per carne, selvaggina e preparazioni gourmet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🐟 Perfetto anche con pesce, crostacei e verdure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌱 Naturale, vegano e senza additivi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇰🇭 Coltivato e raccolto artigianalmente in Cambogia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePer garantire un prodotto di elevate qualità, Mill \u0026amp; Mortar scarta circa il 90% delle bacche di questo pepe, fornendo così ai propri clienti un prodotto dalle spiccate caratteristiche organolettiche. Il Pepe Sre Ambel, località in Cambogia, si distingue per le sue note di eucalipto ed è perfetto per la preparazione di piatti a base di pollame e carne rossa, oltre che per la cucina asiatica e francese. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eIl consiglio di Chef Braschi\u003c\/strong\u003e: utilizza questo rinomato Pepe Cambogiano per preparare uno Jus per dei Cappelletti di Brasato Affumicato!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/image0-3_2.jpg?v=1780590300\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLA RICETTA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eIngredienti per 4 Persone:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eCappello del prete 250gr\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eRicotta 150gr\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eOssa e ritagli di manzo 1kg\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003ePepe Sre Ambel Mill \u0026amp; Mortar 5gr\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003ePasta all’uovo 500gr\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eVino rosso 1lt\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eFave fresche 100gr\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eAlloro 1 foglia\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eIniziare tostando il Pepe Sre Ambel di Mill \u0026amp; Mortar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003ePreparare un infuso scaldando dell’acqua e aggiungendo 5gr di pepe in infusione, in modo da ottenere un composto ambrato.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eRosolare il cappello da prete in pentola per 5 minuti, aggiungere la foglia d’alloro, coprire con il vino rosso e cuocere a fiamma bassa per 3 ore.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eCon una pistola affumicatrice bruciare lo Sre Ambel e affumicare il brasato precedentemente cotto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eTostare le ossa di manzo in forno a 250° per 20 minuti. Trasferire successivamente in una pentola, coprire con l’infuso allo Sre Ambel e cuocere a fiamma bassa per 5 ore.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eFiltrare il composto, sgrassarlo e ridurlo in modo da ottenere una salsina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eBattere a coltello il brasato affumicato, unirci la ricotta e una grattugiata abbondante di Sre Ambel.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cem\u003eStendere la Pasta all’uovo sottile e copparne dei quadrati.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMettere in una sac a poche il composto di carne e ricotta e farne dei ciuffi sui quadrati di pasta e chiudere a cappelletti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSbollentare dunque le fave in acqua bollente salata per 30 secondi, raffreddarle in acqua fredda e sbucciarle. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eCuocere i cappelletti in acqua salata.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eImpiattare i cappelletti, inserire la salsa di carne nel piatto e le fave.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: 100% Pepe Nero Cambogiano\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 50g \u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327614976339,"sku":"MM11104","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/291.jpg?v=1752853030"},{"product_id":"mill-mortar-pepe-rosa-curepipe-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Pepe Rosa Curepipe BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003ePepe Rosa Bio di Mill \u0026amp; Mortar \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUna spezia biologica elegante e aromatica, apprezzata per il suo gusto delicato e le sue raffinate note floreali e fruttate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProveniente dalla regione di Curepipe, nell'isola di Mauritius, questo pepe rosa viene raccolto con cura e selezionato per preservarne la fragranza naturale e il caratteristico colore rosato brillante. A differenza del pepe nero, offre una piccantezza molto lieve, accompagnata da sentori dolci, agrumati e leggermente resinati che donano freschezza e complessità ai piatti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetto per esaltare pesce, crostacei, carni bianche, verdure, insalate e formaggi freschi, è ideale anche per decorare e aromatizzare dessert, cioccolato e cocktail grazie al suo aspetto elegante e al suo profilo aromatico unico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePepe rosa Curepipe*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e(*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 100% biologico e naturale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌸 Aroma delicato con note floreali e fruttate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🩷 Colore rosa intenso e decorativo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🐟 Ideale per pesce, crostacei e carni bianche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧀 Perfetto con formaggi freschi, insalate e verdure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍫 Ottimo anche per dessert, cioccolato e cocktail\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇲🇺 Proveniente dalla regione di Curepipe, Mauritius\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionato e confezionato da Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConsigli d’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUtilizzalo intero o leggermente pestato per preservarne la fragranza. È perfetto come finitura su pesce, carpacci, insalate e formaggi freschi. Provalo anche con cioccolato fondente, fragole, dessert cremosi o cocktail per aggiungere una nota aromatica raffinata e un tocco di colore naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Bacche di Pepe Rosa, Biologiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 25g \u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327615992147,"sku":"MM11109","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/289.jpg?v=1752845434"},{"product_id":"mill-mortar-pepe-nero","title":"Mill \u0026 Mortar Pepe Nero Thysmada","description":"\u003cp\u003eGrani di Pepe nero pungenti e potenti direttamente dalle foreste dello Sri Lanka. Mill \u0026amp; Mortar si approvvigiona principalmente da spezie proveniente dallo Sri Lanka, dove collabora con piccole cooperative di produzione che coltivano il prodotto secondo i dettami dell'agricoltura biologica, rispettando l'ambiente, nel segno della sostenibilità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro pepe nero e bianco biologico proviene dall'area intorno a Thysmada nel centro dello Sri Lanka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Pepe Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327618679123,"sku":"MM12259","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/302.jpg?v=1752848291"},{"product_id":"mill-mortar-kandyan-curry-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Kandyan Curry BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIl Kandyan Curry BIO di Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUna raffinata miscela di spezie ispirata alla tradizione culinaria dello Sri Lanka, creata per regalare ai piatti un aroma intenso, caldo e ricco di sfumature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePreparato con ingredienti biologici accuratamente selezionati e spezie delicatamente tostate, questo curry si distingue per il suo profilo aromatico complesso, dove note speziate, leggermente dolci e tostato si fondono in perfetto equilibrio. Il risultato è una miscela avvolgente e profonda, capace di esaltare ingredienti semplici con autentici sapori orientali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeale per curry tradizionali, piatti a base di verdure, legumi, carne o pesce, il Kandyan Curry è perfetto per chi desidera esplorare la cucina dello Sri Lanka attraverso una miscela aromatica ricca e versatile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMiscela di spezie biologiche tostate* (*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Miscela biologica ispirata alla tradizione dello Sri Lanka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍛 Aroma intenso, caldo e ricco di sfumature\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🔥 Spezie delicatamente tostate per una maggiore profondità aromatica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥕 Ideale per curry di verdure, legumi e riso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍗 Perfetto con pollo, carne e preparazioni speziate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🐟 Ottimo anche per pesce e frutti di mare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌱 100% biologico, naturale e vegano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Miscelato artigianalmente da Mill \u0026amp; Mortar in Danimarca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso Netto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta esclusiva miscela di curry combina i migliori ingredienti come coriandolo, semi di finocchio, pepe nero, cumino, zenzero, cardamomo, chiodi di garofano, cannella di Ceylon e foglie di curry. I curry Mill \u0026amp; Mortar sono frutto di un'agricoltura biologica e sostenibile, in armonia con le comunità locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl consiglio di Chef Braschi\u003c\/strong\u003e: utilizza questo Curry di ispirazione srilankése per preparare una salsa da abbinare a Scampo mi-cuit, Asparagi e Yuzu!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/image1_1_1.jpg?v=1780578059\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLA RICETTA\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIngredienti per 4 persone:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e4 Scampi grandi taglia 4\/7\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e6  Asparagi grandi \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eSucco di yuzu 20ml\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eOlio extravergine 60ml \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eSale q.b.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eBurro 50 gr\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eFarina 50gr\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eLatte 150ml \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eMill \u0026amp; Mortar Kandyan Curry : 7gr\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePelare gli asparagi con il pelapatate in modo da ottenere delle fettuccine. Sbianchirli in acqua bollente per 20 secondi, successivamente raffreddarli in acqua e ghiaccio, scolarle, asciugarle e condirle con succo di yuzu, olio extravergine e sale. Pulire gli scampi e cuocerli con il cannello solamente nella parte alta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFare un roux sciogliendo in pentola il burro, aggiungere la farina, tostate il tutto e aggiungere il latte e mescolare. A parte tostare in forno a 100° la polvere di Kandyan Curry e aggiungerla alla salsa. Impiattare la salsa di curry, un nido di asparagi croccanti e adagiarci sopra lo scampo e rifinire con qualche fiore edulo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: coriandolo*, finocchio*, pepe nero*, noce moscata*, farina di riso*, semi di aneto*, curcuma*, citronella*, chiodi di garofano*, cumino*, cannella*, cardamomo*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*= Da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327620579667,"sku":"MM13101","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/357.jpg?v=1752844809"},{"product_id":"mill-mortar-asani-bahrat-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Asani Bahrat BIO","description":"\u003cp\u003eLa miscela Mill \u0026amp; Mortar \"Asani Bahrat\"  è una miscela esotica a base di spezie piccanti ed erbe ispirate alla cucina nordafricana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto raffinato blend può essere spolverato direttamente sulla carne o sulle verdure con olio e sale. Per preparare una semplice ma deliziosa marinatura sono sufficienti solamente un po' di Asani e un'arancia appena spremuta per i tuoi piatti di agnello e pollame. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: coriandolo *, cannella *, cumino *, zenzero *, cardamomo *, peperoncino *, rosmarino *, origano *.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* = Da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 45g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327622676819,"sku":"MM13108","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/238.jpg?v=1752844158"},{"product_id":"mill-mortar-garam-masala-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Garam Masala BIO","description":"\u003cp\u003e\"Garam Masala\" in lingua Hindi significa \"Miscela di spezie piccanti\" ed è una dei blend più diffusi nella cucina indiana, in particolar modo per condire piatti a base di carne e verdure. A seconda dei piatti in cui viene utilizzato può essere miscelato con diverse spezie per assumere dei caratteri distintivi. Il Garam Masala si utilizza a fine cottura, si usa infatti per dare un finale rotondo ai sapori, a differenza del classico curry che viene normalmente saltato nell'olio prima di essere utilizzato. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Cardamomo*, Coriandolo*, Cumino*,  Pepe Nero*,  Cannella*, Chiodi di Garofano*, Noce Moscata*. *=Da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso Netto\u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327624839507,"sku":"MM13110","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/694.jpg?v=1752849741"},{"product_id":"mill-mortar-za-atar-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Za'atar BIO","description":"\u003cp\u003eLa miscela biologica Mill \u0026amp; Mortar \"Za’atar” è una miscela originaria del Medio Oriente, conosciuta universalmente. Viene tipicamente usata mescolandola con olio di oliva per condire focacce, pane arabo o pita prima della cottura, ma si abbina perfettamente anche al pesce alla griglia o per condire uova, insalate, zuppe e pomodori. L’origano, insieme al timo, alla maggiorana, al sumac e al sesamo tostato, doneranno un tocco inconfondibile ai piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eSesamo Bianco\u003c\/strong\u003e*, Origano*, Timo*, Maggiorana*, Sumac*. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 40g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327627198803,"sku":"MM13129","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/425.jpg?v=1752852018"},{"product_id":"mill-mortar-ras-el-hanout-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Ras el Hanout BIO","description":"\u003cp\u003e\"Ras el Hanout\" è una miscela di spezie tipica del Marocco, molto diffusa in Nord Africa, il cui nome significa \"Capo della Drogheria\" ed è ottimo per la preparazione di piatti a base di carne di agnello o di pollo, stufati di carne, couscous, verdure, e riso. Può essere considerato il Curry del Maghreb. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrattandosi di una miscela molto ricca, ne esistono innumerevoli varianti diverse. La miscela Mill \u0026amp; Mortar Ras el Hanout viene arricchita di note di noce moscata, cannella e spezie piccanti, addolcita da petali di rosa e lavanda. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Curcuma*, Noce Moscata*, Cannella*, Pepe Nero*, Semi di Finocchio*, Chiodi di Garofano*, Peperoncino*,  Foglie di Alloro*, Zenzero*, Foglie di Rose*, Fiori di Lavanda*. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*=Da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso Netto\u003c\/strong\u003e: 55g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327628935507,"sku":"MM13111","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/465.jpg?v=1752848803"},{"product_id":"mill-mortar-smokey-sally-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Smokey Sally BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa miscela di spezie Smokey Sally BIO di Mill \u0026amp; Mortar è un’esplosione di aromi intensi e affumicati, pensata per chi ama i sapori decisi e le preparazioni dal carattere autentico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRealizzata con ingredienti biologici accuratamente selezionati, combina spezie aromatiche e peperoni affumicati in un equilibrio perfetto tra dolcezza, profondità e una leggera nota piccante. Il risultato è una miscela versatile che richiama le atmosfere del barbecue e della cucina tex-mex, donando a ogni piatto un irresistibile tocco affumicato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeale per carne, verdure, legumi e marinature, Smokey Sally trasforma le ricette quotidiane in preparazioni ricche di gusto e personalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMiscela di spezie biologiche e peperoni affumicati* (*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Miscela di spezie biologiche dal gusto intenso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌫️ Ricche note affumicate e aromatiche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🔥 Leggera piccantezza ben equilibrata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍖 Perfetta per barbecue, grigliate e arrosti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥔 Ideale per verdure al forno, patate e legumi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌮 Ottima per piatti tex-mex, burger e marinature\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌱 100% biologica, naturale e vegana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Miscelata artigianalmente da Mill \u0026amp; Mortar in Danimarca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeso Netto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmokey Sally è la miscela affumicata ideale per marinate carne BBQ o per la preparazione del famoso piatto della Carolina del Nord, il \"Pulled Pork\", conosciuto anche come Maiale Sfilacciato. Mill \u0026amp; Mortar Smokey Sally è l'ideale anche per cotture al forno o in padella. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl consiglio di Chef Braschi\u003c\/strong\u003e: utilizza questa miscela a base di Paprica Dolce Affumicata per preparare una Rubia Gallega e Ricci di Mare allo Smokey Sally. \u003cspan style=\"font-weight: bolder; font-family: 'Josefin Sans', sans-serif; font-size: 14px; background-color: #ffffff;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/image2_1_1.jpg?v=1780575602\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA RICETTA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti per 4 persone:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: circle;\"\u003e\n\u003cli\u003eControfiletto di rubia gallega 400gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmokey sally 15gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolpa di Ricci di mare 30gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlio di mais qb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrezzemolo 1 mazzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlio extravergine qb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapperi sotto sale 10gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaby carotine: 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBurro: 1 noce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOssa e ritagli di manzo : 2kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eArrostire le ossa e i ritagli di manzo in forno a 250° per 30 minuti, successivamente spostarli in pentola, coprire con acqua e cuocere a fiamma bassa per 8 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuccessivamente filtrare il composto, sgrassarlo e ridurlo finché sarà denso e velato, infine aromatizzarlo con 3 grammi di smokey  sally.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrullare il prezzemolo con poca acqua, olio extravergine e i capperi dissalati, filtrare la salsa ottenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrullare i ricci di mare con un filo d’olio di mais, finché sarà un emulsione perfettamente montata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuocere la rubia gallega a 55° per 3 ore sottovuoto assieme ad un filo d’olio extravergine e lo smokey sally.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuccessivamente ricavarne dei lingotti. Arrostire le baby carotine precedentemente pelate in padella con del burro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImpiattare la carne glassata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon tutte le salse (fondo, prezzemolo e ricci) e adagiarci vicino la carotina al burro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Paprica dolce*, Paprica Affumicata*; aglio in polvere*, coriandolo*,finocchio*, origano*, peperoncino di Cayenna*. *= Da Agricoltura Biologica\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327632572755,"sku":"MM13114","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/262.jpg?v=1752846098"},{"product_id":"mill-mortar-five-spice-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Five Spice BIO","description":"\u003cp\u003eFive Spice è una delle miscele di spezie tipica della cucina cinese che combina i cinque diversi sapori fondamentali percepiti: dolce, amaro, salato, aspro e umami. Five Spice di Mill \u0026amp; Mortar si presta benissimo in abbinamento all'anatra, la si può usare per marinare, o da sfregare direttamente sulla carne per insaporire. Inoltre può essere utilizzata nei dolci soprattutto su cioccolato e altri dolci. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl composto si può mescolare con dell'olio d'oliva e spennellarlo sulla carne oppure si può usare sulla carne prima di grigliarla o cuocerla nel wok. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Semi Di Finocchio, Cannella, Anice Stellato, Zenzero, Chiodi Di Garofano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327635358035,"sku":"MM13102","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/234.jpg?v=1752848723"},{"product_id":"mill-mortar-mermaid-s-bite-bbq-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Mermaid's Bite BBQ BIO","description":"\u003cp\u003eIl blend Mermaid's Bite ha vinto il primo premio per la \"Best Grill Spice\" alla competizione \"The Danish BBQ Championship\". Grazie al suo sapore fresco e delicato e alle note di menta e agrumi, si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, verdura e carne bianca. La miscela è l'ideale anche per la realizzazione di zuppe o polpette a base di pesce. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Semi di Finoccio*, Menta*, Coriandolo*, Alghe Marine, Peperoncino*, Olio Essenziale di Limone*. *= Da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 40g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327637455187,"sku":"MM13120","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/282.jpg?v=1752857805"},{"product_id":"mill-mortar-flaming-dust-bbq-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Flaming Dust BBQ BIO","description":"\u003cp\u003eQuesta ricercata e raffinata miscela BBQ ha vinto il premio al \"Danish BBQ Championship\" per la categoria \"Best Grill Rub\". Ideale per la marinatura della carne, in particolar modo per quella di pollo e maiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: finocchio*, zenzero*, polvere di liquirizia*, anice stellato*, Peperoncino*, origano*, paprika affumicata*, peperoncino di Cayenne*. *= Da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327638634835,"sku":"MM13116","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/273.jpg?v=1752856816"},{"product_id":"mill-mortar-karl-otto-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Miscela per Risotti BIO","description":"\u003cp\u003eI protagonisti di questa fantastica miscela di spezie sono i funghi porcini, capaci di conferire ai piatti un inedito sapore autunnale e di umami. Con aglio e prezzemolo, è l'ideale per la preparazione di squisite salse o risotti ricercati. La miscela contiene anche dei fiori di fiordaliso per decorare le proprie creazioni, confezionati in un pacchetto separato per garantirne l'integrità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Funghi Porcini Secchi*, granulato di aglio*, prezzemolo*, pepe nero*, fiori di fiordaliso*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*= Da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 40g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327641026899,"sku":"MM11318","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/279.jpg?v=1751616219"},{"product_id":"mill-mortar-rasta-pasta-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Rasta Pasta BIO","description":"\u003cp\u003eMill \u0026amp; Mortar è stata ispirata dai sapori e profumi dei caraibi per questa fresca e delicata miscela, dove timo limone, noce moscata e aglio sono i protagonisti. Ideale per piatti a base di riso, noodles e pollo, grazie alla sua delicatezza è gradita anche dai più piccoli. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e:  Coriandolo*, Curcuma*, Cannella*, SEMI DI SENAPE*. Zenzero*, Peperoncino di Cayenne*, Aglio*, Timo Limone*, Macis*, Fieno Greco*, Paprica*, Cumino*, Pepe Nero*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 55g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327642337619,"sku":"MM13113","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/300.jpg?v=1752846126"},{"product_id":"mill-mortar-rose-harissa-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Rose Harissa BIO","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLA SCELTA DI VALERIO BRASCHI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa miscela Mill \u0026amp; Mortar Rose Harissa si ispira alla celebre salsa Harissa tipica del Maghreb ed è l'ideale per la realizzazione di squisite zuppe e inediti stufati, oltre che per la marinatura di piatti a base di carne, pesce o verdure. E attenzione! Quei frammenti color rosa sono dei veri e propri boccioli di rosa che renderanno uniche le tue creazioni.  Per gli appassionati della cucina Nord Africana, questo blend è perfetto per la preparazione dell'Harissa, unendo la miscela con un buono olio EVO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl consiglio di Chef Braschi: \u003c\/strong\u003eUtilizza la Rose Harissa di Mill \u0026amp; Mortar per preparare un delizioso piatto di spaghetti ai ricci di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLA RICETTA - Spaghetti ai Ricci di Mare con Rose Harissa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eIngredienti per 4 persone\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e320 gr di Spaghetti\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e500gr di Polpa di Ricci\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eBurro 80 gr\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eRose Harissa 8gr.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eAglio 3 spicchi\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eLatte: 300ml\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eCuocere gli spaghetti in acqua bollente.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eMettere metà del burro (40g) in padella e farlo scaldare assieme a 7 gr di Rose Harissa, in modo che le spezie esaltino la loro aromaticità. \u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eFar bollire l’aglio partendo da acqua fredda per 5 volte, successivamente rimuovere l’anima e cuocerlo nel latte per circa 30 minuti, successivamente frullare e setacciare.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eSpegnere il fuoco.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eSaltare gli spaghetti nel burro aromatico, aggiungere la polpa di ricci, qualche cucchiaio di crema d’aglio e il burro avanzato.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eImpiattare rifinendo con la Rose Harissa avanzata (1g). \u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Peperoncino*, Aglio*, Cumino*, Coriandolo*, Finocchio*, Cumino dei Prati*, Cannella*, Boccioli di Rosa in pezzi* (5%). *= Da Agricoltura Biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRICORDA\u003c\/strong\u003e: Se ti iscrivi alla nostra newsletter riceverai un codice per un extrasconto del 5% al checkout.\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327644238163,"sku":"MM13128","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/321.jpg?v=1752846513"},{"product_id":"mill-mortar-polvere-d-oro","title":"Mill \u0026 Mortar Polvere d'Oro","description":"\u003cp\u003eLa Polvere decorativa di Mill \u0026amp; Mortar è stata pensata e realizzata per decorare, dessert, torte, fare di ogni tipo di cibo una vera opera d'arte! Si può usare inoltre per abbellire e illuminare il tuo calice di champagne o per illuminare di effetti oro i tuoi cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa polvere oro Mill \u0026amp; Mortar è completamente inodore e insapore. Per l'applicazione è consigliabile usare un pennello morbido di piccole dimensioni, dal tocco preciso ma delicato. A garanzia di una tenuta maggiore e più a lungo sulle tue torte si può mescolare con dell'alcol alimentare. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Silicati di alluminio e potassio, ossidi di ferro E172\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 10g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327650955603,"sku":"MM13162","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/298.jpg?v=1752860817"},{"product_id":"mill-mortar-polvere-di-bronzo","title":"Mill \u0026 Mortar Polvere di Bronzo","description":"\u003cp\u003eCon la Polvere di Bronzo firmata Mill \u0026amp; Mortar, da oggi potrai decorare le tue praline o i tuoi dessert donando loro un look esclusivo e luccicante. Per l'applicazione, è consigliato l'uso di un pennello morbido e di piccole dimensioni. Per garantire una maggiore tenuta è consigliato miscelare la polvere con dell'alcol \u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ealimentare\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Silicato di Alluminio e Potassio (E555 - Antiagglomerante), Agente Colorante (E172). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 10g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327653708115,"sku":"MM13148","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/299.jpg?v=1752850838"},{"product_id":"mill-mortar-dukkah-verde-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Dukkah Verde BIO","description":"\u003cp data-start=\"227\" data-end=\"494\"\u003eUn mix aromatico che arriva dal deserto e conquista la cucina contemporanea. La \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"323\"\u003eDukkah Verde\u003c\/strong\u003e è ispirata alla tradizione nordafricana, dove veniva preparata come snack energetico per le lunghe traversate: pane, olio e dukkah, un rituale semplice ma ricco di gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"496\" data-end=\"800\"\u003eQuesta versione firmata Mill \u0026amp; Mortar si distingue per il suo colore verde e il profilo aromatico unico, dato dall’incontro tra \u003cstrong data-start=\"624\" data-end=\"681\"\u003emandorle, pistacchi, sesamo nero e spezie selezionate\u003c\/strong\u003e. Il risultato è una miscela croccante, intensa e leggermente tostata, perfetta per aggiungere carattere a ogni piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"975\"\u003eVersatile e sorprendente, è ideale per arricchire antipasti, verdure, insalate o secondi piatti, trasformando anche le preparazioni più semplici in qualcosa di speciale. 🌿✨\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1qbzuzu\" data-start=\"977\" data-end=\"994\"\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"995\" data-end=\"1119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1007\"\u003eMANDORLE\u003c\/strong\u003e tostate*, \u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1032\"\u003ePISTACCHIO\u003c\/strong\u003e*, \u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1045\"\u003eSESAMO\u003c\/strong\u003e nero*, semi di finocchio*, zucchero*, sale.\u003cbr data-start=\"1089\" data-end=\"1092\"\u003e\u003cem data-start=\"1092\" data-end=\"1119\"\u003eDa agricoltura biologica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1un2p4v\" data-start=\"1121\" data-end=\"1161\"\u003eValori nutrizionali medi per 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1311\"\u003eEnergia: \u003cstrong data-start=\"1171\" data-end=\"1193\"\u003e2261 kJ \/ 543 kcal\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1193\" data-end=\"1196\"\u003eGrassi: 43,1 g\u003cbr data-start=\"1210\" data-end=\"1213\"\u003edi cui saturi: 3,6 g\u003cbr data-start=\"1233\" data-end=\"1236\"\u003eCarboidrati: 20,2 g\u003cbr data-start=\"1255\" data-end=\"1258\"\u003edi cui zuccheri: 4 g\u003cbr data-start=\"1278\" data-end=\"1281\"\u003eProteine: 19,3 g\u003cbr data-start=\"1297\" data-end=\"1300\"\u003eSale: 2 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"wy7wgi\" data-start=\"1313\" data-end=\"1345\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1346\" data-end=\"1605\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f0r3x6\" data-start=\"1346\" data-end=\"1419\"\u003eMix di spezie e frutta secca ispirato alla tradizione nordafricana 🌍\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yjrggb\" data-start=\"1420\" data-end=\"1464\"\u003eCon \u003cstrong data-start=\"1426\" data-end=\"1462\"\u003epistacchio e mandorle biologiche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g7unzd\" data-start=\"1465\" data-end=\"1504\"\u003eTexture croccante e gusto aromatico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6aho45\" data-start=\"1505\" data-end=\"1541\"\u003eEstremamente versatile in cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19d52ya\" data-start=\"1542\" data-end=\"1585\"\u003eIdeale per ricette creative e gourmet ✨\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ht9g7y\" data-start=\"1586\" data-end=\"1605\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1605\"\u003eFormato: 70 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1szr748\" data-start=\"1607\" data-end=\"1627\"\u003eConsigli d’uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1844\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eTradizionalmente si gusta intingendo pane in olio d’oliva o di sesamo e poi nella dukkah. Ottima anche su verdure grigliate, insalate, hummus, formaggi freschi o come topping croccante per piatti di carne o vegetali.\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327658393939,"sku":"MM14412","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/254.jpg?v=1752843382"},{"product_id":"mill-mortar-petali-di-ibisco-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Petali di Ibisco BIO","description":"\u003cp\u003eI petali di ibisco sono utilizzati in tutto il mondo per raffinate tisane e originali infusi. Grazie alla loro delicata acidità, sono ottimi per la realizzazione di ricercati Gin Tonic, rilasciando inoltre una delegante sfumatura rosa all’interno del drink.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Petali di Ibisco da Agricoltura Biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 10g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327665078611,"sku":"MM13182","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/295.jpg?v=1752849930"},{"product_id":"mill-mortar-ginepro-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Ginepro BIO","description":"\u003cp\u003eIl Ginepro è una delle più classiche delle bacche presenti nell'area Mediterranea. Grazie al suo aroma intenso e inconfondibile, è amato dai produttori di grappa e in cucina trova il suo spazio con arrosti e stufati, così come con verdure meno delicate, come il cavolo. Per utilizzare al meglio il Ginepro Mill \u0026amp; Mortar in cucina, è consigliato schiacciare le bacche per sprigionare al meglio l'inebriante profumo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Bacche di Ginepro da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 35g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327667732819,"sku":"MM12238","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/275.jpg?v=1752851536"},{"product_id":"mill-mortar-anice-stellato-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Anice Stellato BIO","description":"\u003cp\u003eL'Anice Stellato sta acquisendo sempre più popolarità nelle cucine europee, grazie alla sua versatilità e al suo delicato aroma simile a quello liquirizia. Popolare per la preparazione di inediti cocktail, è ottimo anche per piatti a base di pollo, anatra, frutta sciroppata o per squisiti dessert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Anice Stellato Intero da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 30g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327669862739,"sku":"MM12105","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/236.jpg?v=1752845305"},{"product_id":"mill-mortar-paprika-piccante-affumicata","title":"Mill \u0026 Mortar Paprika Piccante Affumicata","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA SCELTA DI VALERIO BRASCHI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Paprika Affumicata Mill \u0026amp; Mortar proviene dalla Spagna, dove i peperoni vengono fatti essiccare su un fuoco alimentato da legno di quercia all'interno dei cosiddetti \u003cem\u003esecaderos\u003c\/em\u003e (case di affumicatura), costruite proprio all'interno dei campi. Ideale per le marinature, si può utilizzare anche per per spolverare le pietanze scelte, tra cui spiccano le patate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Consiglio di Chef Braschi: utilizza la Paprika Piccante Affumicata di Mill \u0026amp; Mortar pre preparare un Curry di Gamberi \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.drogheriaeuropea.com\/store\/img\/cms\/PIATTO%20PAPRIKA-min.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" style=\"margin-left:auto;margin-right:auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA RICETTA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIngredienti per 4 Persone:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type:circle;\"\u003e\n\u003cli\u003e50gr di anacardi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15gr di Paprika  Piccante Affumicata Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2gr di cumino in semi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5gr di semi di coriandolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40gr  di zenzero fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezzo spicchio d’aglio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 gamberi rossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e400ml di latte di cocco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucco di bergamotto: 100ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgar agar\/ 1gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaviale qb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlio di semi qb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFrullare in un tritatutto le spezie, la paprika affumicata, l’aglio, le teste dei gamberi e gli anacardi, ottenendo un composto pastoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMettere la pasta di curry in una pentola e tostarla a fuoco basso con un filo d’olio di semi per 10 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAggiungere il latte di cocco, mescolare e lasciar cuocere a fiamma viva per almeno 10 minuti, successivamente frullare il tutto e setacciare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePulire i gamberi, eliminando l’intestino e il carapace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrullare il succo di bergamotto con l’agar agar, portare a bollore, far gelificare in frigo, frullare la gelatina ottenuta ed una volta setacciata metterla in un biberon da cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImpiattare il gambero, condendolo con delle gocce di gel di bergamotto e il caviale, infine adagiarci a lato la crema di curry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Paprica Piccante Affumicata \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327673499987,"sku":"MM12254","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/287.jpg?v=1752849865"},{"product_id":"mill-mortar-noce-moscata-e-macis-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Noce Moscata e Macis BIO","description":"\u003cp\u003eLo sapevi che la noce moscata in natura è rivestita dal macis, detto anche fiore della noce moscata? La famosa spezia utilizzata per la besciamella di uno dei più celebri piatti italiani, la lasagna, non è infatti altro che un seme del frutto della \"Myristica fragrans\", rivestito dal cosiddetto Macis. Quest'ultimo, dal sapore più delicato, è utilizzato in cucina per la preparazione di torte e altri dessert, mentre le noce moscata risulta essere più indicata per la preparazione di salse e stufati. E' consigliato utilizzare il Macis intero o tagliato in piccoli pezzettini, mentre la noce moscata è preferibile grattugiarla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Noce Moscata e Macis BIO di Mill \u0026amp; Mortar è una combinazione aromatica raffinata che racchiude due delle spezie più pregiate provenienti dallo stesso frutto: la noce moscata e il macis, la sottile membrana che la avvolge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSelezionate da coltivazioni biologiche certificate, queste spezie offrono un profilo aromatico caldo, avvolgente e delicatamente speziato. La noce moscata dona profondità e dolcezza, mentre il macis aggiunge note più eleganti, floreali e leggermente pepate, creando un equilibrio perfetto tra intensità e finezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeale per ricette dolci e salate, questa miscela arricchisce besciamelle, purè, verdure, prodotti da forno e dessert con una complessità aromatica unica e sofisticata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNoce moscata biologica*, macis biologico* (*da agricoltura biologica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌿 Noce moscata e macis da agricoltura biologica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✨ Aroma caldo, elegante e ricco di sfumature\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌸 Note dolci, speziate e leggermente floreali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥔 Ideale per purè, gratin, besciamella e verdure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍰 Perfetta per dolci, biscotti e prodotti da forno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌱 100% biologica, naturale e vegana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🇩🇰 Selezionata e confezionata da Mill \u0026amp; Mortar secondo elevati standard qualitativi\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl consiglio di Chef Braschi\u003c\/strong\u003e: utilizza questo Noce Moscata firmata Mill \u0026amp; Mortar per preparare una deliziosa besciamella per le tue lasagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/image0-7_1_1_1.jpg?v=1780579205\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eFoto: Lasagna 2K21 di Valerio Braschi (Ricetta Segreta)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Noce Moscata e Macis da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 45g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327674843475,"sku":"MM12103","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/284.jpg?v=1752852791"},{"product_id":"mill-mortar-dragoncello-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Dragoncello BIO","description":"\u003cp data-end=\"37\" data-start=\"0\" data-section-id=\"7lr04c\"\u003e\u003cstrong\u003e🌿 Mill \u0026amp; Mortar – Dragoncello BIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"425\" data-start=\"39\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"61\" data-start=\"42\"\u003eDragoncello BIO\u003c\/strong\u003e di Mill \u0026amp; Mortar è un'erba aromatica raffinata e versatile, apprezzata per il suo caratteristico aroma delicato e leggermente anisato. Conosciuto anche come dragoncello francese (\u003cem data-end=\"264\" data-start=\"241\"\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/em\u003e), è uno degli ingredienti simbolo della cucina francese e dona ai piatti una nota elegante, fresca e leggermente speziata. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"775\" data-start=\"427\"\u003eEssiccato con cura per preservarne il profilo aromatico, è ideale per arricchire salse, condimenti, piatti a base di pesce, pollo, uova e verdure. Il suo sapore distintivo aggiunge profondità senza coprire gli altri ingredienti, rendendolo perfetto per chi cerca un tocco gourmet nelle preparazioni quotidiane. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"943\" data-start=\"913\" data-section-id=\"1sv4o0i\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1465\" data-start=\"945\"\u003e\n\u003cli data-end=\"980\" data-start=\"945\" data-section-id=\"1rjjysi\"\u003e🌿\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e100% dragoncello biologico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1039\" data-start=\"981\" data-section-id=\"hu0o1r\"\u003e🇫🇷 Erba aromatica tipica della tradizione francese\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1090\" data-start=\"1040\" data-section-id=\"d39thq\"\u003e🌱 Aroma delicato con eleganti note di anice\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1139\" data-start=\"1091\" data-section-id=\"174nzu7\"\u003e🐟 Perfetto per pesce, crostacei e salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1191\" data-start=\"1140\" data-section-id=\"1k6380\"\u003e🍗 Ideale con pollo, tacchino e carni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1235\" data-start=\"1192\" data-section-id=\"1qjn2va\"\u003e🥚 Ottimo con uova, omelette e quiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1287\" data-start=\"1236\" data-section-id=\"b21yur\"\u003e🥗 Perfetto per salse, dressing e vinaigrette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1341\" data-start=\"1288\" data-section-id=\"1geoqsv\"\u003e🧈 Ingrediente essenziale della salsa Béarnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1383\" data-start=\"1342\" data-section-id=\"bs9vp2\"\u003e📦 Confezione da 15 g Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1465\" data-start=\"1384\" data-section-id=\"to2rt3\"\u003e✨ Certificazione biologica DK-ØKO-100 \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1485\" data-start=\"1467\" data-section-id=\"1hfn2ye\"\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1820\" data-start=\"1487\"\u003eAggiungilo a fine cottura per preservarne al meglio il profumo e la delicatezza aromatica. È perfetto per preparare salsa Béarnaise, maionese aromatizzata, dressing per insalate e marinature leggere. Si abbina magnificamente a pesce, pollo, uova, asparagi, patate e verdure primaverili. 🐟🍗🥚🥗 \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2028\" data-start=\"1822\"\u003eUn'erba aromatica elegante e sorprendente, capace di trasformare anche le ricette più semplici con il suo carattere fresco, raffinato e inconfondibilmente francese. 🌿✨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Dragoncello da Agricoltura Biologica \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 15g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327677202771,"sku":"MM15520","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/252.jpg?v=1752846636"},{"product_id":"mill-mortar-maggiorana-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Maggiorana BIO","description":"\u003cp\u003eLa Maggiorana appartiene alla famiglia dell'Origano e può essere utilizzata allo stesso modo. La maggiorana è nota per il suo sapore delicato con note di agrumi e pino dolce e aggiunge profondità a qualsiasi piatto a base di pomodoro. È ideale anche per primi piatti, pizza, polpette e polpette vegetariane e per condire verdure, zuppe, pesce o fagioli. Consigliamo di aggiungere la Maggiorana di Mill \u0026amp; Mortar a fine cottura, per esaltarne l'aroma. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Maggiorana da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 15g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327679037779,"sku":"MM15524","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/mill-mortar-maggiorana-bio.jpg?v=1753261144"},{"product_id":"mill-mortar-rosmarino-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Rosmarino BIO","description":"\u003cp data-section-id=\"1ybgrh8\" data-start=\"0\" data-end=\"35\"\u003e🌿 \u003cstrong\u003eMill \u0026amp; Mortar – Rosmarino BIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"444\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"40\" data-end=\"57\"\u003eRosmarino BIO\u003c\/strong\u003e di Mill \u0026amp; Mortar è un'erba aromatica biologica selezionata con cura per offrire tutto il profumo intenso e il carattere mediterraneo di una delle spezie più amate in cucina. Tagliato e delicatamente essiccato per preservarne gli oli essenziali, sprigiona note balsamiche, resinose e leggermente pungenti che valorizzano un'infinità di preparazioni. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"837\"\u003eConsiderato da sempre il compagno ideale di arrosti e patate al forno, il rosmarino è un ingrediente versatile che dona profondità e aroma a carni, verdure, zuppe e marinature. La qualità Mill \u0026amp; Mortar garantisce una materia prima accuratamente selezionata e certificata biologica, capace di esprimere al meglio tutto il fascino delle erbe mediterranee. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1sv4o0i\" data-start=\"957\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"989\" data-end=\"1431\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7oov1e\" data-start=\"989\" data-end=\"1022\"\u003e🌿 100% rosmarino biologico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1sqtcws\" data-start=\"1023\" data-end=\"1071\"\u003e🌱 Aroma intenso, balsamico e mediterraneo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wh0bde\" data-start=\"1072\" data-end=\"1128\"\u003e🍖 Perfetto per arrosti, agnello, maiale e pollame\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kxmze6\" data-start=\"1129\" data-end=\"1184\"\u003e🥔 Ideale con patate al forno e verdure grigliate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xy3fpg\" data-start=\"1185\" data-end=\"1238\"\u003e🍲 Ottimo in zuppe, stufati, salse e marinature\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"znhqma\" data-start=\"1239\" data-end=\"1307\"\u003e👨🍳 Erba aromatica versatile per la cucina di tutti i giorni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m75yi9\" data-start=\"1308\" data-end=\"1349\"\u003e📦 Confezione da 30 g Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"to2rt3\" data-start=\"1350\" data-end=\"1431\"\u003e✨ Certificazione biologica DK-ØKO-100 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1hfn2ye\" data-start=\"1433\" data-end=\"1451\"\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1453\" data-end=\"1811\"\u003eAggiungilo a patate al forno con olio extravergine e aglio per un grande classico della cucina mediterranea. È perfetto per aromatizzare arrosti, grigliate, focacce, legumi e verdure. Può essere utilizzato anche nelle marinature per carne e pesce oppure nelle salse per aggiungere una nota erbacea intensa e persistente. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1813\" data-end=\"2050\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn'erba aromatica essenziale che non dovrebbe mai mancare in dispensa: autentica, profumata e capace di trasformare anche le ricette più semplici con il suo inconfondibile carattere mediterraneo. 🌿✨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Rosmarino da Agricoltura Biologica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 30g \u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327680446803,"sku":"MM15522","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/264.jpg?v=1752853580"},{"product_id":"mill-mortar-timo-limone-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Timo Limone BIO","description":"\u003cp data-section-id=\"19d9i74\" data-start=\"0\" data-end=\"39\"\u003e\u003cstrong\u003e🍋🌿 Mill \u0026amp; Mortar – Timo Limone BIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"444\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"44\" data-end=\"63\"\u003eTimo Limone BIO\u003c\/strong\u003e di Mill \u0026amp; Mortar è un'erba aromatica unica che combina il carattere intenso del timo con una fresca e delicata nota agrumata di limone. Coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica e raccolto nel momento di massima intensità aromatica, regala un profilo profumato e versatile, perfetto per arricchire una grande varietà di ricette. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"801\"\u003eGrazie al suo equilibrio tra note erbacee e agrumate, può essere utilizzato come il timo tradizionale, aggiungendo però una piacevole freschezza che valorizza piatti di carne, pesce e verdure. Sorprende anche nelle preparazioni dolci, dove il suo profumo si abbina splendidamente a frutta fresca, dessert e macedonie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1sv4o0i\" data-start=\"923\" data-end=\"953\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"955\" data-end=\"1452\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hs3i15\" data-start=\"955\" data-end=\"990\"\u003e🌿 100% Timo Limone biologico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a7gci8\" data-start=\"991\" data-end=\"1049\"\u003e🍋 Aroma naturale di timo con delicate note agrumate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"va4ep2\" data-start=\"1050\" data-end=\"1105\"\u003e🐟 Perfetto per pesce, crostacei e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1encofk\" data-start=\"1106\" data-end=\"1157\"\u003e🍗 Ideale con carni bianche, pollo e tacchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y473mj\" data-start=\"1158\" data-end=\"1206\"\u003e🥕 Ottimo per verdure grigliate e al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"82s7zv\" data-start=\"1207\" data-end=\"1256\"\u003e🍓 Sorprendente con frutta fresca e dessert\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rqxg42\" data-start=\"1257\" data-end=\"1328\"\u003e👨🍳 Erba aromatica versatile per cucina creativa e mediterranea\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"eujmpn\" data-start=\"1329\" data-end=\"1370\"\u003e📦 Confezione da 18 g Mill \u0026amp; Mortar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"to2rt3\" data-start=\"1371\" data-end=\"1452\"\u003e✨ Certificazione biologica DK-ØKO-100 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1hfn2ye\" data-start=\"1454\" data-end=\"1472\"\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1474\" data-end=\"1821\"\u003eUtilizzalo per aromatizzare marinature, salse leggere, piatti di pesce e verdure al forno. È eccellente su salmone, pollo, patate arrosto e ortaggi grigliati. Grazie alle sue note agrumate, può essere aggiunto anche a macedonie, pesche o albicocche al forno, regalando un tocco originale e raffinato. 🍋🐟🍗🍑 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1823\" data-end=\"2059\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn'erba aromatica elegante e profumata che unisce il fascino mediterraneo del timo alla freschezza naturale del limone, trasformando ogni ricetta in un'esperienza ricca di profumi e sfumature. 🌿🍋✨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Timo Limone da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e: 18g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327682969939,"sku":"MM15519","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/351.jpg?v=1752853088"},{"product_id":"mill-mortar-curcuma-da-latte-bio","title":"Mill \u0026 Mortar Curcuma da Latte BIO","description":"\u003cp\u003eChi lo ha detto che le spezie non si possano sciogliere nel latte? Questo delizioso blend Curcuma, Cannella, Zenzero, Cardamomo, Pepe Nero e Peperoncino è perfetto per dare un tocco magico alle tue bevande, calde o fredde, come caffè, tè o latte. Per una nota esotica, prova la Curcuma da Latte di Mill \u0026amp; Mortar con bevande vegetali a base di cocco, di mandorle o avena. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Curcuma* (54%), Cannella*, Zenzero*, Cardamomo*, Pepe Nero*, Peperoncino*. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*= Da Agricoltura Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327686017363,"sku":"MM13124","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/250.jpg?v=1752844524"},{"product_id":"mill-mortar-fiocchi-di-sale-nero","title":"Mill \u0026 Mortar Fiocchi di Sale Nero","description":"\u003cp\u003eI Fiocchi di Sale Nero Mill \u0026amp; Mortar forniscono un ottimo tocco cromatico e di sapidità ai piatti a base di carne, pesce e verdure alla griglia. I fiocchi di sale Mill \u0026amp; Mortar vengono raccolti a mano ed essiccati dal vento di Alicante al sole del Mediterraneo. Il sale viene quindi infuso con carbone attivo, conferendogli il suo bel colore nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Sale (NaCl)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO\u003c\/strong\u003e: 80g\u003c\/p\u003e","brand":"Mill \u0026 Mortar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51327687328083,"sku":"MM19904","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/0356\/9491\/files\/271.jpg?v=1752843259"}],"url":"https:\/\/drogheriaeuropea.com\/collections\/emporio-gourmet-1.oembed?page=71","provider":"Drogheria Europea","version":"1.0","type":"link"}